作為前線戰地的馬祖，處處可以見以迷彩的據點和坑道。
而來到了東引，意外發現還有個結合戰地特色：地底與迷彩元素的餐廳呢！
「泰利食堂」不只具有合菜，更獨家推出平價高CP的套餐料理，讓只有兩人組成的馬祖自由行，也可以花少少的錢吃的飽飽的！
撰文。拍攝／JING
泰利食堂
營業時間：周一17:30-21:30
周二至周日 12:00-14:00，17:30-21:30
電話：0925-081-739
地址：連江縣東引鄉樂華村135-1號
備註：需事先訂位，單人套餐已調整為 NT$ 320元
在馬祖自由行的日子，
我們穿梭在數多年前蓋築而成的戰地碉堡，
驚嘆於一個個深邃的地底坑道，
也透過前人留下的遺跡，試圖在腦海裡描繪出作戰時期的艱苦⋯⋯
而那由軍綠色為底，搭配眾多不同規則和花紋的色塊，
是戰地前線別具意義的圖示，馬祖各地區的據點及坑道，都可以看見這個特殊景致。
為了結合當地特色，東引的在地餐廳「泰利食堂」，
不僅在裝潢上請到了彩繪安東坑道的師傅著手繪圖，
更在蓋設時保留花崗岩石塊、並把餐廳規劃於地下，希望藉此展現戰地獨有的風情。
挑高寬敞的空間相當舒適，
店內佈置也投入了許多心思，像是每張桌子的桌腳，
都是以漂流木自行打磨製成、相當有特色；
就連壁面石磚式的設計，更是老闆特地從台灣挑選素材海運而來。
曾為賽車手的老闆在餐飲上也擁有豐富的經歷，
於是在回到東引後承接家業、經營餐廳，
就連「泰利」都是過去爺爺所登記的商號，相當別具意義。
過去在安東坑道內，便有飼育豬隻作為糧食的習慣，
而「泰利食堂」即是現今全島其中一位飼養豬隻的人家。
所以在 LOGO 設計上，便以造型圓潤可愛的小豬為形象～
店內所使用的食材，
不只有自己飼育的豬隻，還有新鮮海釣的魚類海鮮等，
再搭配老闆獨特的料理手法及鼓風爐台，每樣料理都色香味俱全呢！
店內無菜單料理為主，配合當季食材變化菜色；
除了提供合菜，還有每人只要NT$ 260 的平價套餐可以挑選，相當適合兩人成行的自由行遊客駐足品嚐～
如果想要一嚐「泰利食堂」的美味料理，
記得要先電話預約，而冬天（薑母鴨鍋類）和夏天菜單不一樣，每次前往都能擁有不一樣的驚喜喔！
「紅糟燒肉套餐」NT$ 320
口感像是雞肉般軟嫩的紅糟燒肉，
紅糟是來自島上七十多歲依嬤的自釀酒，
色澤是偏深的紅色、味道相當濃郁，
一旁的泡菜又酸又甜、既脆口又開胃，
和黑胡椒豬和紅糟燒肉搭配起來，味道都非常清爽！
「黑胡椒豬套餐」NT$ 320
濃郁的黑胡椒味撲鼻、洋蔥清脆鮮甜，
豬肉極為軟嫩，微帶嗆辣的感覺讓人越吃越上癮，
一口飯、一口黑胡椒豬肉，完全讓人欲罷不能、越吃越上癮！
「三樣小菜」
脆口不過鹹的醃蘿蔔是店家自己種、醃漬，
而彈牙的透抽有著Q彈鮮甜的滋味，
乾燒料理的鮮蝦更是彈牙鮮脆，精緻的份量卻有著驚喜的好手藝！
「泡菜杏鮑菇湯」
熱騰騰的湯碗盛裝著泡菜杏鮑菇湯，
酸甜的泡菜和脆口紮實的杏鮑菇，十分暖心開胃！
「珍珠鮮奶」
滿滿的黑糖珍珠香濃彈牙，就算整杯吃完也不覺得膩口，
男友更大呼這根本是東引陳三鼎！
「仙草凍」柔軟微甜，滋味甘甜又解膩，是晚餐最滿足的結尾呢～
「泰利食堂」實惠高CP的套餐，
從主菜、小菜到湯品、甜點都一應俱全，讓人吃飽飽又不過撐，
從台灣高雄嫁來東引的闆娘也十分熱情可愛～
使我們享受了一個非常美好難忘的夜晚❤️
我和 Y 先生也決定好，下次來到東引還要來嚐嚐「泰利食堂」的合菜！體驗由老闆手釣的各式海鮮美食～實在太期待啦！
來到馬祖，是否因為人數少、無法享用合菜而感到惋惜呢？
這次的馬祖自由行，我們就找到了不少適合兩人一同品嚐的餐廳喔！
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