若要說起在這趟馬祖自由行中，
價格與美味兼具、CP值最高的美食，就是位於津沙村的「津沙小館」了！
尤其首推老酒麵線，份量十足、味道香醇，那吸附酒香的雞蛋更是驚豔～
住宿在55據點旁、或來到津沙聚落，
千萬別錯過這美味的馬祖經典小吃喔！
撰文。拍攝／JING
津沙小館
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
電話：0911-761-505
地址：連江縣南竿鄉津沙村61號
備註：需事先訂位
作為當地遠近馳名的小吃，津沙小館雖店面位置不多，
但讓人津津樂道的美味，深受在地人與觀光客的喜愛！
建議在拜訪時事先電話詢問座位狀況或訂位，才不會敗興而歸喔～
本來是計畫到南竿北端的「蝦寮食堂」用餐，
但時間與北海坑道夜間賞藍眼淚的時間相衝，
所以在Y先生抓緊時間補眠的時候，飛快的搜尋距離55據點不遠，又兼具美味的餐廳！
而位在津沙村的津沙小館與55據點僅十分鐘路程，
電話訂位後也詢問到現在店內人數不多，
所以我們便展開一場說走就走的美食探險！
在夜色中透露著幾絲燈光的「津沙小館」，
外表看似平凡不起眼，好滋味卻讓人流連忘返！
小小的店面不大、也沒有過多的裝潢，
區隔出冷凍櫃等食材販賣區、用餐區以及廚房。
「津沙小館」菜單：
「老酒麵線」NT$ 100
在餐點還未上桌前，我們還在猜想是否像台灣薑母鴨，
那種簡單一碗拌酒的米線，上桌後卻讓我和Y先生驚呼「也太大碗啦！」
香醇的陳年老酒有著酒香、沒有酒味，
柔軟的麵線份量十足，一旁的香酥雞蛋口感蓬鬆，
吸附老酒後更是一口咬下便酒香四溢，
而新鮮蔬菜更是脆口鮮甜，是碗暖心暖胃、清爽不油膩的經典小吃～
「炒魚麵」NT$ 120
薄的可以透光的魚麵，是用魚漿手工製作而成。
彈牙的魚麵晶瑩剔透，
與洋蔥、紅蘿蔔和青菜等一同炒燴。
但由於拌炒後的口感略為濃郁油膩，
所以單吃一整盤還是會略為膩口喔！
「餛飩湯」NT$ 60
略帶酒香的餛飩湯，湯頭不會過於油膩，
薄薄的手工餛飩柔軟鮮嫩，裡頭包裹的餡料也不會過多，
跟過去在台灣吃過飽滿大顆的照片完全不一樣，滋味卻相當可口清爽！
價位便宜、美味卻讓人記憶猶新的馬祖經典小吃，
不僅讓我們回台灣後依然念念不忘，也興起再次拜訪馬祖的念頭～
這碗老酒麵線的香氣與美味，真的非常值得妳去嘗試喔！
來到馬祖，是否因為人數少、無法享用合菜而感到惋惜呢？
這次的馬祖自由行，我們就找到了不少適合兩人一同品嚐的餐廳喔！
【南竿美食】好食人家｜雙人合菜套餐，享受星級主廚的好手藝
【南竿美食】蝦寮食堂｜美麗的牛角聚落，大啖馬祖特色海鮮熱炒與生啤酒
【南竿美食】津沙小館｜便宜又大碗馬祖經典小吃，首推一吃難忘的老酒麵線
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