位於捷運中山站低脂健康餐盒Doa穗，以低溫舒肥等手法，推出多款雞胸肉水煮餐盒、沙拉及下午茶選擇，打造營養均衡、健康減脂的辦公室便當/輕食餐盒推薦，還在猶豫台北外送便當要點什麼？今天就和同事大啖中山輕食餐盒吧！
撰文。拍攝／JING
Dao穗粉絲團
Uber Eats｜foodpanda
聯絡電話：02-2523-8513
營業時間：週一至週六8:30-16:30，週日公休
地址：台北市中山北路二段59巷13號
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📍餐盒內容介紹
📍雞胸肉餐盒系列：黑色沙墨火烤雞胸餐盒、印度咖哩火烤雞胸
📍健康餐盒系列：檸檬挪威鮭魚健康餐盒、香煎美國翼板牛排健康餐盒
📍巨大木盒沙拉系列：翼板牛排沙拉、酪梨雞胸沙拉
📍氣泡飲系列：莓好心情氣泡飲、鋒芒畢露氣泡飲
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午餐時間還沒到，就開始為「該吃什麼」傷透腦筋嗎？不如一指點開手機叫外送吧！
快速又方便的外送服務，幾乎是現今人手必備工具！不光是不用出門吹冷風，就能享受熱騰騰餐盒外；如果今天不想吃的太油膩，想要來點營養均衡、清爽飽足的餐點，那麼就瞧瞧時下熱門選擇：「健康餐盒」吧！
這次就在同事的熱情推薦下，和大夥們一起嚐鮮位於中山區的低脂健康餐盒「Doa穗」。以「低溫舒肥、烘烤、蒸煮」的料理手法，搭配「台灣稻米、小農蔬食及精選肉品」，讓看似簡單的餐盒既豐富又滿足。
除了在 Uber Eats、foodpanda 及蝦皮外送提供服務，店面更以純白裝潢與綠油油草皮，打造溫馨舒適的用餐空間。妳可以享用無負擔的沙拉、餐盒，還有咖啡飲品、氣泡飲和下午茶、甜點可以挑選，選擇非常的豐富多元！
餐盒基本搭配有水煮蛋，及四季豆、蕃茄和花椰菜等四季時蔬，各各調味單純、滋味自然；而一旁煎的洽洽、內餡綿密柔軟的「馬鈴薯煎餅」，更是我心頭所好！每一口都絲滑細緻、彷彿入口即化，讓我吃完後還想偷挖同事來吃～
特別的可不只這樣，別於白米飯或紫米飯的搭配，Doa穗精心烹調的「養生菌菇炊飯」，將大量蔬菜及野菇慢火炒香，再加入高湯與米飯一同炊熟；吸附湯汁的米飯口感偏軟，更包含時蔬甘甜、野菇香氣，每口都能感受紮實豐富的用料。
習慣來碗熱湯的妳，可別錯過「主廚每日用心濃湯」喔！而湯頭極為濃郁、滋味酸中帶甜的「蕃茄濃湯」，可是Doa穗手工熬煮而成，加入大量蕃茄、蔬菜及香料小火熬煮，讓蔬菜甜味融入湯汁，濃郁香醇的口感包準能感受主廚用心！
／Doa穗菜單一覽／
說到最經典的健康餐盒，當然非「雞胸肉」莫屬。為了讓肉質不乾柴、鮮嫩多汁，Doa穗除了以低溫熟成法保持肉質口感，更獨家推出多種風味，如「印度咖哩雞胸」、「黑色沙墨雞胸」等，讓人看了名字、就不禁好奇箇中滋味！
「黑色沙墨火烤雞胸餐盒」NT$ 220
鮮嫩肉質、獨特芳香，讓吃雞胸肉再也不是枯燥乏味的事！而圍繞在雞胸肉邊緣的黑色，更是「黑色沙墨火烤雞胸」的獨特象徵！
以嚴選雞胸肉，搭配深海魷魚墨魚汁醃製，讓細緻鮮嫩的肉質鍍上深黑色澤外，紮實且飽含肉汁的口感，可以說是唇齒留香的享受。雖然乍看之下模樣不怎麼討喜，但吃進嘴裡反而讓我大感驚喜～
「印度咖哩火烤雞胸」NT$ 220
印度咖哩雞胸的特色，就是香料用的十分豪邁！結合數十種香料，荳蔻、丁香、茴香、肉桂、各色胡椒、辣椒、薄荷、芥茉子等，讓肉質不只擁有著馥郁香氣，口感更意外甘甜。
在低溫熟成的手法下，雞胸肉不僅不老、每口咀嚼都能享受彈牙肉質；襯以香氣撲鼻、滋味獨特的印度咖哩風味，更好似挑逗胃中蓄勢待發的饞蟲，讓人恨不得大塊朵頤一番啦！
／健康餐盒系列／
超人氣餐盒自然少不了營養滿分的海鮮，以及老饕最愛的牛排囉！「檸檬挪威鮭魚」和「香煎美國翼板牛排」同樣大受同事們好評，就是要人多大家一起分著吃，才能每一種口味都嚐遍呢～
「檸檬挪威鮭魚健康餐盒」NT$ 260
想要知道主廚的功夫如何，瞧瞧鮭魚餐盒就知道！因為魚肉最怕乾柴，然而Doa穗的「檸檬挪威鮭魚」每一塊肉質都烹調的恰到好處，親手擠上的檸檬汁更襯托出海鮮的甘甜、去除腥味。
粉嫩嫩的鮭魚肉質軟嫩、油花勻稱，不只保有鮭魚獨特的油香外，極為厚實的厚度更讓我們大呼也太大方～
「香煎美國翼板牛排健康餐盒」 NT$ 276
與沙拉盒切成長條片狀的牛排口感不同，餐盒豪邁切滾刀塊的「香煎美國翼板牛排」更有嚼勁，能感受紮實肉質和彈牙滋味，而不乾柴、不卡牙縫的優點，也讓我們對牛排讚譽有加。
／巨大木盒沙拉系列／
隔著餐盒的透明膜，「巨大木盒沙拉」在其中若隱若現，讓同事們看到後眼睛一亮，「好像是沙拉耶！好大一盒喔！」「是牛排耶～中午這樣吃會不會太奢侈！」七嘴八舌的想要搶先打開！
「翼板牛排沙拉」
不只擁有薄而好入口的翼板牛排，酸甜脆口的無花果乾、風乾蕃茄等配料，更在水果香甜解膩增味的同時，營造豐富口感。
各式各樣的豐富時蔬組合出超大份量，讓人不會覺得單純在咀嚼纖維而已，每個細節更是到位，像是風乾番茄、少見的無花果乾、稍微用胡椒提味的杏鮑菇等，只能說沒吃到就可惜囉～
「酪梨雞胸沙拉」
別看著醬料直皺眉啦～其實「酪梨雞胸沙拉」的醬料不僅不會太厚重，是清爽、有飽足感且營養均衡的餐盒。
柔軟的酪梨絲滑，沒有過多調味的雞胸口感鮮嫩，紮實、綿密交織的層次感，搭配底下豐富多樣的季節時蔬，讓人不知不覺一吃再吃、胃口大開！
／ 氣泡飲系列／
最近發現許多咖啡廳都喜歡用「氣泡飲」作為飲料，相較汽水、可樂等碳酸飲料，將二氧化碳打入其中的氣泡飲熱量更低更健康，讓人可以喝的開心無負擔。
在喝飲料前，可別忘了先搖一搖！將沉澱於底下的精華和果粒喚醒，妳可以看到原本帶有清透感的飲料罐，顏色猶如漸層般由淺到深，爾後慢慢渲染均勻，也算是視覺上的一大享受！
「莓好心情氣泡飲」
色澤呈現粉紅色、微帶氣泡的「莓好心情」，在扭開瓶蓋的霎那，立刻發出暢快的沙沙聲響～雖然口味偏淡、也不會太甜，但含有新鮮果粒的特色讓口感不會太平淡。
「鋒芒畢露氣泡飲」
黃橙橙的「鋒芒畢露」使用新鮮芒果手工熬製，濃稠紮實的果泥搭配清爽有勁的氣泡水，讓芒果香氣充斥口中、刺激氣泡豐富味蕾，真的相當療癒呢～
