關注位於捷運龍山寺站附近的悠鱻麵線已久！這次終於有機會帶海鮮控男友大啖美食啦！鮮味爆表的痛風麵線沒預約可是吃不到的呢！除了擁有時令的中卷、大蝦等新鮮海鮮，想要客製化也沒問題！這次就加入滿滿女友的愛～一次吃到炙燒和轟炸兩種口味！就連隔壁桌的阿公也好羨慕（根本就在曬恩愛啊
撰文。拍攝／JING
悠鱻麵線
營業時間：週二至週日 11:00-20:00，周一公休
電話：0955-705-416
地址：台北市萬華區西園路一段221號
悠鱻麵線菜單一覽
記得剛和Y先生交往的時候，總會為到對方家拜訪、該帶什麼伴手禮煩惱不已！而Y先生也老是給我一些匪夷所思的建議，像是「妳可以送中卷、軟絲啊！」之類的，讓我對這個海鮮控哭笑不得！
究竟他有多喜歡海鮮呢？舉凡每到夜市必來上一隻炸/烤魷魚，他吃完後更會給老闆建議；而每年的中秋節烤肉，中卷、透抽等海鮮不只有他個人堅持的處理方式，就連最後料理出來的滋味，也出乎意料的好吃！（根本是海鮮界的波賽頓（？
由於平常是遠距離戀愛的關係，因此在日常生活中，我總會特別注意擁有厲害海鮮的店家，同時登記在愛的小本本裡，希望趁男友難得來台北的時候，帶他嚐嚐網評超高的美味！
關注「悠鱻（ㄒㄧㄢ）麵線」已久的我，不只被粉絲團豐富又大份量的照片圈粉（中卷看來有夠厲害！），網友間的高評價，還有實際吃過的閨蜜推薦，讓我在悠鱻推出「搶先預約」服務後立刻手刀預約！
「搶先預約」是針對 【官人我要之特製痛風總匯麵線】，需要在每日23:00之前註明人數與碗數，好讓老闆隔日視需求幫忙準備！因為「預約版套餐一般時間是不會出現的」，還是建議海鮮控們先預約為快！
雖然很不好意思的是在半夜預約留言，但老闆的回覆很貼心客氣，對於客製化的服務需求也爽快幫忙！讓我在預約當天十一點就搶先抵達排隊（平常都沒有這麼準時，為了吃美食早早就出門了！）
「悠鱻麵線」的地理位置相當便利，除了距離捷運龍山寺站2號出口5分鐘路程，更臨近萬華火車站，使得12:00營業時間一到，老饕們紛紛現身排隊。（我和Y先生還因為早了一個小時，買了路邊攤的包子饅頭墊墊胃，味道還意外好吃！）
悠鱻的店面不大，外頭也簡單佈置三至四桌桌椅供大家用餐，當鐵門拉開後，就可以見到老闆忙裡忙外的身影，還有咕嚕咕嚕熱騰騰翻滾的麵線，一想到美味即將上桌，讓我更加迫不及待了起來！
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「客製痛風特餐」NT$ 230
當「客製痛風特餐」端上桌，我清楚聽到隔壁桌的阿公抱怨地說道「為什麼我沒有炸中卷？」嘿嘿！因為這是寵愛男友❤️客製版啊～
除了多了一條炸的酥香脆口的中卷（炸中卷加NT$ 50、女友的寵愛無價）， 「客製痛風特餐」是由中卷、鮮蚵和鮑魚、大蝦，以及眾多不定期海味組成，澎湃誇張的用料及份量，更好幾次登上媒體報導！
炙燒中捲原本的香氣和鮮甜都相當足夠！因為是船凍的關係，把海鮮的鮮味緊緊鎖住，當牙齒和中捲親密接觸時，就能深刻的體會到是多麼的彈牙、鮮脆～
如果妳是口感派，那可不能錯過轟炸中捲！酥香滋味和涮嘴的口感，完全擄獲我的心～雖然是買給男友，但絕佳好滋味，讓我不自覺的想再來口！尤其是炸的捲捲的觸鬚，酥脆又帶點嚼勁的口感，我只好坦承是自己通通吃光啦～
吃光了靈魂主角中卷後，還有整隻酥炸的外酥內嫩的大蝦，每口咀嚼都能感受喀滋喀滋的脆響；和鮮美軟嫩的蟹肉、連同貝殼一起煮的鮑魚，鮑魚尺寸還挺不小，彈牙口感都讓我都忘了拍照哈哈！
「海鮮總匯」NT$ 120
其實「海鮮總匯」根本是另類的痛風選擇！同樣擁有炙燒中卷外，滿滿的小蝦、鮮蚵等不定期海鮮用料，完全讓人驚豔連連～
鮮蚵飽滿、沒有腥味；酥口的小蝦連殼都能吃下，也因為帶著殼，所以多了一份甲殼的酥和涮嘴，而特製的辣椒醬別忘了要加！店家用檸檬搭配生辣椒，沒有過多的調味、辣度相當足夠！
麵線在調味上處理的剛剛好，特製的蒜醬帶著濃郁香氣，卻一點也不覺得刺激，羹湯不會過於黏稠或有不自然的塊狀，麵線不會太碎、和羹湯一同入口都很滑順柔軟，飽足感相當足夠！
和男友一人一碗品嚐後，只能說這個份量，不管是對男生還是女生都相當足夠！海鮮的豐富度及新鮮度也相當讓人驚豔，就連我現在看著照片～也不禁嚷嚷著「想要再吃一次啦！」
