平常在公司煩惱午餐吃什麼，現在就連在家工作也不例外！這時候就能感受腰果醬萬用之處！和市面常見白醬、青醬不同，自製無糖堅果醬義大利麵不只素食可食、罪惡感不高，自己煮還可以隨意配料，愛吃肉的加上雞腿和牛排也無妨！

抽屜裡總是備著一包堅果的我，總是想著「腰果除了直接吃、還可以怎麼吃？」上網翻閱堅果食譜後，才發現「堅果醬」其實十分好上手、不易失敗，非常適合新手入門！這次就趁著周末時間，把腰果做成腰果醬，不管是塗上吐司還是貝果口感都一級棒！