「這也太香了吧！這堅果怎麼這麼大顆！」當我剛倒出鹽烤帶皮腰果，身旁一陣轟動！印象中的堅果哪有這麼大顆，但The Four偏偏就有！飽滿渾圓的果肉不只紮實，帶皮更增添酥香涮嘴的滋味，單吃就讓人好上癮！這次我更做成營養滿分的烤燕麥～讓我每天期待一覺起來的早餐！
撰文。拍攝／JINGS 莎莎
The Four TW – Le Garden 腰果
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地址 : 台中市南區工學路155巷18號3F-1
Email : thefourvn@gmail.com
週末的天氣恰好，早起時的神清氣爽，讓我決定早餐多點不一樣的：就來「烤燕麥」吧！和往常沖泡式的燕麥口感不同，烤燕麥酥酥香香、搭配大量堅果，完全讓豆漿升級一個檔次！
當我正把混合均勻的燕麥平鋪在烤盤上，難得週末才回家的弟弟看到，第一句不是對許久不見的姐姐關心問候，而是一句「欸妳堅果還是生的喔？是還沒處理嗎？」讓我聽了不禁氣歪了鼻子「這你就寡聞寡陋了！我用的可是「帶皮腰果」好嗎！」
和市售常見堅果罐、隨身包裝裡頭的去皮腰果不同，第一次看到又大又胖、還沒有脫皮的腰果，讓我嘖嘖稱奇，更好奇它的滋味～剛好家裡的堅果吃完了，讓我決定嚐鮮The Four TW的熱門明星商品：「帶皮腰果」（請掌聲鼓勵
【 The Four TW鹽烤帶皮腰果 】
以「雖然嘴饞、又想健康」想法，The Four TW 平台嚴選具有多項國際認證認證的越南堅果，其中最受歡迎的就是「鹽烤帶皮腰果」！不只是東南亞地區最高品質腰果，繁複手工處理、真空包裝鎖住新鮮，都讓我在撕開包裝的霎那，感受滿滿的～腰果香氣（實在是太銷魂惹（深吸一口氣
通常說到「 鹽烤」口味，一般人都會擔心會不會太鹹、是不是無調味比較好，其實一開始我也是這麼想的！但帶皮腰果就是要品嚐它那層酥香口感，其實鹹度也不會太鹹，如果真的很介意也可以手動去皮～但在烤燕麥的過程中，因為翻攪會讓皮自然脫落，反而意外增加口感！
【 鹽烤帶皮腰果包裝介紹 】
常見的堅果類包裝不是罐裝、就是鋁箔袋裝，但「鹽烤帶皮腰果」可不一樣～居然是用真空包裝！拆開外層鋁箔夾鍊袋包裝，裡頭的腰果紮紮實實的壓縮成一包，重量、厚度和顆粒大小都相當實在！
「鹽烤帶皮腰果」一包重量為500克，外包裝營養標示、有效日期都很清楚，讓在意熱量攝取的我可以一眼辨明，且沒有經過油炸、單純鹽烤的烹調方式，品嚐起來不會有過多的壓力。
除了用真空包裝鎖住新鮮度，外層的鋁箔夾鍊袋包裝，也方便每次品嚐後，就可以一壓封起！尤其堅果類特別害怕潮濕（味道馬上就會跑掉），這個設計非常貼心方便～
【鹽烤帶皮腰果口感】
說實在的，很難得看到尺寸這麼大顆的腰果！才剛倒進盤裡，堅果香氣立刻衝擊鼻腔，襯以帶皮的豪邁氣勢，讓一旁的媽媽和弟弟也不禁嚷嚷著「這也太香了吧！這堅果怎麼這麼大顆！」「先讓我吃幾顆嘛！」（這真的是最真實的反應了
一口咬下，舌尖會先感受鹽烤的微鹹，而紮實清甜的腰果肉，在搭配帶皮的酥殼下，更增添涮嘴酥香的口感。新鮮爽脆、飽滿結實的滋味，讓我不自覺地一口接著一口，越吃越上癮！（但還是不要一次吃太多啦
這樣健康又能解嘴饞的健康零食，除了可以在家裡備上幾包（不管搭配料理，還是給小朋友當點心都很適合），也能揪辦公室同事團購！這麼健康養生的小零食，相信沒有人可以抗拒它的魅力吧～就連送禮也能獲得好評！
【健康食譜：烤燕麥腰果】
大受歐美歡迎的烤燕麥，讓健康料理不再乏味單調，經過烘烤後更增加香脆口感！這次除了搭配「鹽烤帶皮腰果」，還加入了蔓越莓果乾、無糖可可粉和肉桂粉等食材，讓我禮拜一的早晨BLUE MONDAY 不再！
食材：燕麥200克、鹽烤帶皮腰果適量、蔓越莓果乾適量、無糖可可粉15克、肉桂粉8克、椰子油25克、蜂蜜20克、奇亞籽20克（可以搭配水果乾、椰子片等增加口感）
步驟：
1.燕麥、無糖可可粉和肉桂粉混合均勻，再倒入椰子油、蜂蜜一同拌勻
2.適量鹽烤帶皮腰果部分壓碎、部分保留完整顆粒，與上述食材混合均勻後，灑上奇亞籽
3.烤箱160度預熱10分鐘，同時烤盤鋪上烘焙紙，將所有食材平鋪於紙上
4.放入烤箱後烤10分鐘，拿出翻面再烤10分鐘
5.加入蔓越莓乾（果乾類都最後再加）再烤5分鐘，最後拿出放涼
6.密封罐事先燙熱消毒，將烤燕麥倒入密封罐中，可以吃一個禮拜（越早吃完、越新鮮）
作法和食材都非常簡單，不管是日常點心、還是當做早餐都很適合！搭配牛奶、優格或豆漿，再加點芒果、櫻桃等當季水果，有顏值又有美味的餐點隨手可得～實在是太幸福了❤️
