中秋節烤肉、端午節吃粽子，已經成為密不可分日常習慣：然而隨著宅配網購美食日漸方便，粽子等經典美味只要點點手機就能宅配到府，再也不必花時間手作！今年端午節就特別入手「糕·食寤」的 健康十穀粽與黃金板栗粽，傳統手藝、紮實用料，讓印象中的粽子清爽少負擔，更能放心大啖美味！
撰文。拍攝／JING
「今年端午節還包粽子嗎？」從孩提時期到投入工作，每逢端午節前夕，我總會特別問上一句。記憶中阿祖包的粽子飽滿又豐富，而姑婆更傳承了熟悉的好味道；然而粽子繁瑣的備料、製作，不只勞心勞力，也在阿嬤和姑婆年紀越來越大下，使得包粽習俗漸漸消失，端午節吃自己家包的粽子，彷彿變成回憶。
雖然沒辦法吃到家人親手包的粽子，但便捷的網購宅配卻能滿足需求！隨著今年端午節到來，我特別入手「糕·食寤」的「黃金板栗粽」及「健康十穀粽」，清爽口感、紮實用料大受家人好評！
粽子裡頭包什麼？當然要包上大顆的黃金板栗！「黃金板栗粽」滿滿用料連阿嬤都稱讚好吃，彈牙且有韌性的糯米飯、清甜紮實的栗子，還有大塊的皮絲，都和傳統粽子口味截然不同。
吃粽子怎麼能不沾醬呢？除了可以搭配最經典的台式甜辣醬，羅大姊更拿出酸甜又帶點微辣的泰式甜雞醬！當軟Q的糯米飯淋上甜雞醬，不僅在舌尖多了一份香辣感，大口咬下後更發現，和菜脯、台灣冬菇及花生的傳統用料也太對味了吧！
「這個粽子感覺好健康、好清爽！」在揭開粽子的霎那，不只第一眼就讓家人驚呼用料的實在豐富，第一口更是推翻粽子油膩膩的既定印象！
飽含黑糯米、花生和紅豆、綠豆等豐富用料的「健康十穀粽」，顧名思義就是加入十種食材；不只每一口都能嚐得到又軟又糜的滋味，襯以滿嘴清甜的豆香，以及黑早冬菇、素排和皮絲等具有咀嚼感的配料，都讓我欲罷不能的再來一口。
「裡面居然還加了麥片！」因為正在控制飲食的關係，使我習慣性的檢查成份表，沒想到裡頭還加入薏仁、雪蓮子和麥片，讓口感更加有層次感！調味上也非常清爽，單純使用醬油、冰糖和胡椒粉等，味蕾沒有太多的負擔。
除了粽子外；「糕·食寤」還有不少經典手路菜美食，像是花生酪、芋粿巧和蘿蔔糕等，不只讓我瀏覽官網照片時看的口水直流，偏好古早味的弟弟更直問「時候還要再訂購？」看來不分老少，對經典的台式美味都難以抗拒呢！
