收過好幾次朋友選在典華舉辦婚禮的紅色炸彈，展現了新莊典華到底有多熱門！而作為新北婚宴會館首選的新莊典華，這次更為小桌數新娘推出法式浪漫的「Floral法蘿廳」，精緻氛圍真的相當適合準備文定、家宴的準新娘耶！
撰文。拍攝／JING
準備在雙北舉辦婚宴的新人，做功課時，想必經常看到「新莊典華」這個婚宴場地吧！除了距離機場捷運新莊副都心站不遠，交通相當便利外，宴會廳更滿足小桌數到大桌數的新人呢！
預約諮詢表單連結 https://reurl.cc/e5b0gm
新莊典華
聯絡電話：02-8522-8555
地址：新北市新莊區中央路469號
FB粉絲專頁：典華-Wedding‧ 婚宴美學空間
典華婚宴推薦看更多｜壽宴婚禮一起辦？讓典華超乎妳的想像！
隨著典華幸福機構四十週年的到來，除了不失眾望地為新人獻上「獨特宴會創新型態料理及空間」，也為全新宴會廳「Floral 法蘿廳」隆重揭幕！「Floral 法蘿廳」取自英文 Flower 諧音，希望能夠猶如浪漫之都法國，以浪漫法國玫瑰打造專屬公主的秘密花園。
▶️ Floral 法蘿廳 場地：
位於新莊典華的全新婚宴場地「Floral 法蘿廳」，踏入其中便能感受到粉色夢幻般的調性，位於迎賓區、以法式簡約設計的拍照牆，讓身著華服參加宴席的賓客，得以展現最美麗動人的風采。
而一旁擺放滿滿手作甜點的吧台，也使我與同伴驚呼連連！每個模樣可愛、尺寸精緻的點心，都讓我這也想試試、那也想試試，就連看到許久不見的朋友，問候也變成了「剛剛的甜點妳吃過了沒？」
準備端著手中滿滿地甜點盤子回到座位，隨即立刻被主桌後方大片的佈景吸引！那實在是太美了吧～大面的草牆搭配各式各樣的繽紛花束，完全不像印象中在舞台前方的主桌，也讓人不禁趁主人家還沒入席前，搶先拍照留念！
除了主桌佈置美到不行，婚宴場地中更是圓桌與方桌併用，且意外的不覺得突兀！誰說婚宴一定要打圓桌？這種圓桌方桌兩者並行的方式，更使每個角落皆可捕捉到藝術美景，怎麼拍都好看！
而在花式噴泉附近，有著浪漫旋轉樓梯的閣樓，一開始還不知道它的功用是為何？直到宴會橋段中，不只請來舞者在室內閣樓翩翩起舞，也安排歌手站立在閣樓中央高歌。居高臨下的設計，讓在場所有賓客可以大飽耳福和眼福，在婚禮當天也可以選擇從此出場呢！
不僅室內空間就讓人拍照不停歇，一旁的戶外花園「香草花園」，像是走進專屬的私人花園般，享受一片綠意悠閒的浪漫氛圍，這更是雙北地區難得一見連通廳房的花園儀式堂。
一次滿足證婚、宴客的需求，在風格上還兼具典雅、浪漫等不同氛圍，「Floral 法蘿廳」打破婚禮的制式框架，以多元創新的方式實踐婚禮，不只新人可以實現對婚禮的想像、同時面子十足，相信賓客也會覺得意猶未盡、難以忘懷的！
▶️ Floral 法蘿廳 婚宴菜色：
這次品嚐的婚宴桌菜，價位在每桌 NT$ 16,000+10%，從擺盤到口味都相當出色驚豔，廣受出席賓客的一致好評！
頭盤的「迎賓開胃小點」，以果籤串起的設計，不只符合法蘿廳優雅的用餐氛圍，迷你的鹹點尺寸更勾起胃裡的饞蟲，讓人對下一道料理更加的迫不及待！
「烏魚子鮮果串」、「芝士海鮮塔」
以鳳梨、西瓜和哈密瓜，搭配青蔥和烏魚子的「烏魚子鮮果串」，清爽組合不膩口、還綜合了口中鹹甜交織的風味。一旁份量不多、小巧迷人的「芝士海鮮塔」，有著芝士的濃郁香氣，讓人一口吃下後意猶未盡！
「FLORAL創意拼盤」
誰說婚宴拼盤一定要是滿滿的生魚片海鮮船？讓整體質感再提升，「FLORAL創意拼盤」五種風味截然不同的小菜，展現創新又無負擔的開胃享受。
「柚香叉燒鮪魚」
半生熟的叉燒鮪魚絲毫沒有腥味，更蘊含著清爽柚香，咬下即能感受軟嫩與紮實交織的豐富層次，嗆辣的胡椒粒更成為口中餘韻，搭配出既新鮮又驚豔十足的組合！
「白玉藏真」
乍看之下還以為是魚餃呢！直到入口後才赫然發覺是以白蘿蔔片包裹，酸脆的白蘿蔔精細切成薄薄一片，搭配細膩鹹甜的餡料，極為爽口開胃。
「龍蝦冰捲」
只要品嚐過這道小點，相必無論大人小孩都會愛上這份獨特滋味！以Q彈麻糬皮包裹極為新鮮的龍蝦沙拉，每口都滋味清甜、嚼得到龍蝦的新鮮肉質，是費工又細緻的料理。
「脆片叉燒」
微帶焦糖甜味的叉燒，在檸檬片搭配下，營造衝擊般的雙重享受，剛開始的第一口可能會覺得有點刺激，但吞下後卻讓人不自覺地想再來一塊！
「洛神花山藥」
醃製的洛神花滋味甜不膩口，搭配滑口的山藥，口感十分清爽。
「百年偕好合」
婚宴料理豈能少了有著圓圓滿滿寓意的炸湯圓！一上桌便贏得熱烈歡迎的「百年偕好合」，除了在裝飾上以麵條油炸、製作成鳥巢造型，裡頭的湯圓更是從傳統紅白湯圓到芋頭圓、地瓜圓都一應俱全！
「法式南瓜盅（位上）」
以南瓜真材實料熬製而成的南瓜盅，入口後便能感受海鮮與時蔬綜合出的香甜滋味；裡頭還加入多種新鮮脆口的海鮮用料，如蝦仁、蟹腳等，搭配嚼勁十足的菇類，既暖心又暖胃。
「月彎鮮鮑扒冬菇」
豪邁的用月灣造型器皿盛裝，讓婚宴菜色有如藝術創作般讓人驚豔難忘！而滷的極為入味、咬下湯汁隨之湧出的鮮鮑，鮮美彈牙滋味令人讚許；一旁搭配的冬菇也相當 Q 彈，完美組合保證面子十足！
「威尼斯焗國王蝦」
雖然名為焗國王蝦，但在味道上卻意外清爽！以國王蝦搭配鮮甜不濃郁的醬料，一口咬下便能感受鮮嫩肉質與鹹甜醬汁；底層滿滿的生菜水果粒和蜜漬番茄更是解膩，層層的巧妙安排，展現主廚團隊的用心！
「鴛鴦石斑件」
婚宴必備菜色除了炸湯圓，當然還有象徵年年有餘的魚料理，但我從沒看過石斑魚可以肥美到師傅直接剖一半，乍看之下還以為上了兩條魚呢！
肉質鮮嫩肥美的石斑魚，不僅滋味不會過於油膩；顛覆傳統以豆腐、米線的搭配，底層搭配芋頭蘿蔔糕，讓份量增加、飽足感提升。
「花見綠蹤一支骨」
還沒品嚐前，身旁朋友就對我大讚「這是他吃過最好吃的肋排了！」剛開始我還心想有這麼浮誇嗎？直到嘗過一口，才知曉這肋排還真的是很厲害！
不僅酥、還很脆的排骨，肉質相當軟嫩、肥瘦勻稱，適度的油花讓口感可以更加濕潤、不乾澀；除了外酥內嫩的肋排，盤飾還佐以紅玫瑰搭配乾冰，可說是道美味與視覺兼具的佳餚。
「玫瑰金塔海鮮炒飯」
滿頭霧水地看著金色固體狀的方塊，一開始我們還對這是什麼樣的料理感到議論紛紛，但服務生很快就為我們掀開驚喜，原來是金字塔造型的炒飯！
十足的大份量和看得見海鮮的大方用料，讓人迫不及待地想大快朵頤一番！炒飯粒粒分明、海鮮鮮脆爽口，雖然口感豐富、但滋味上稍顯薄弱，如果味道可以再稍重一點可以更好～
「秘密花園舞鮮蝦」
一上桌還以為是裝飾用的擺盤呢！以花器和玻璃盆盛裝的炸蝦捲，有著酥脆不油膩的外皮、鮮嫩脆口的蝦仁餡。不僅如此，盤中更豪邁倒入滿滿黑白芝麻，當你拿起時就會發現炸蝦沾滿芝麻粒，除了讓口感更加豐富，香濃的芝麻味也讓人欲罷不能！
「玫瑰星球塔」
到了宴會尾聲，自然不能錯過最後一道料理，那就是最夢幻、最能激發少女心的「玫瑰星球塔」！
以熱呼呼的白巧克力醬融化粉色星球，讓藏在裡頭的提拉米蘇蛋糕，在一層層甜蜜交融下現身！除了提拉米蘇蛋糕，一旁還佐以馬卡龍、棉花糖等手作甜點，就是要妳大口吃進滿滿的幸福滋味❤️
記得在傳統宴席中，為了展現主人家的誠意與面子，往往會備上葡萄酒與啤酒讓賓客暢飲，但是在這裡可就不一樣了！法蘿廳選用五星級飯店酒吧指定酒「聖迪娜星體驗粉紅氣泡酒」，除了氣泡細緻持久、洋溢清新檸檬果香，淺玫瑰色澤更是如夢似幻！
■ 活動協辦：WEDDINGS新娘物語
■ 佈置：花意空間 Flower Space 花藝設計/婚禮佈置
■ 動態錄影：Playground Wedding /美式婚禮錄影團隊
■ 平面攝影：SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊
■ 樂團：Sunlit Event Entertainment co 聖立活動音樂公司
■ 舞蹈：World Dance Studio
■ 魔術：威峰創意娛樂有限公司 Storm Creative Entertainment
■ 伴手禮：Cupetit 卡柏蒂法式手工喜餅
■ Candy Bar：Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊
■ 西服：凡登男仕禮服
■ 禮服：Ariesy 愛瑞思 品牌訂製手工婚紗
■ LINE 相片機：MyBigDay 我的大日子
預約諮詢表單連結 https://reurl.cc/e5b0gm
新莊典華
聯絡電話：02-8522-8555
地址：新北市新莊區中央路469號
FB粉絲專頁：典華-Wedding‧ 婚宴美學空間
