新北婚宴會館|新莊典華Floral法蘿廳|法式浪漫公主風婚宴場地,女孩難以抗拒的小桌數婚禮選擇!

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收過好幾次朋友選在典華舉辦婚禮的紅色炸彈,展現了新莊典華到底有多熱門!而作為新北婚宴會館首選的新莊典華,這次更為小桌數新娘推出法式浪漫的「Floral法蘿廳」,精緻氛圍真的相當適合準備文定、家宴的準新娘耶!

撰文。拍攝/JING

準備在雙北舉辦婚宴的新人,做功課時,想必經常看到「新莊典華」這個婚宴場地吧!除了距離機場捷運新莊副都心站不遠,交通相當便利外,宴會廳更滿足小桌數到大桌數的新人呢!

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新莊典華
聯絡電話:02-8522-8555
地址:新北市新莊區中央路469號
FB粉絲專頁:典華-Wedding‧ 婚宴美學空間
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隨著典華幸福機構四十週年的到來,除了不失眾望地為新人獻上「獨特宴會創新型態料理及空間」,也為全新宴會廳「Floral 法蘿廳」隆重揭幕!「Floral 法蘿廳」取自英文 Flower 諧音,希望能夠猶如浪漫之都法國,以浪漫法國玫瑰打造專屬公主的秘密花園。

▶️ Floral 法蘿廳 場地:

位於新莊典華的全新婚宴場地「Floral 法蘿廳」,踏入其中便能感受到粉色夢幻般的調性,位於迎賓區、以法式簡約設計的拍照牆,讓身著華服參加宴席的賓客,得以展現最美麗動人的風采。

而一旁擺放滿滿手作甜點的吧台,也使我與同伴驚呼連連!每個模樣可愛、尺寸精緻的點心,都讓我這也想試試、那也想試試,就連看到許久不見的朋友,問候也變成了「剛剛的甜點妳吃過了沒?」

準備端著手中滿滿地甜點盤子回到座位,隨即立刻被主桌後方大片的佈景吸引!那實在是太美了吧~大面的草牆搭配各式各樣的繽紛花束,完全不像印象中在舞台前方的主桌,也讓人不禁趁主人家還沒入席前,搶先拍照留念!

除了主桌佈置美到不行,婚宴場地中更是圓桌與方桌併用,且意外的不覺得突兀!誰說婚宴一定要打圓桌?這種圓桌方桌兩者並行的方式,更使每個角落皆可捕捉到藝術美景,怎麼拍都好看!

而在花式噴泉附近,有著浪漫旋轉樓梯的閣樓,一開始還不知道它的功用是為何?直到宴會橋段中,不只請來舞者在室內閣樓翩翩起舞,也安排歌手站立在閣樓中央高歌。居高臨下的設計,讓在場所有賓客可以大飽耳福和眼福,在婚禮當天也可以選擇從此出場呢!

不僅室內空間就讓人拍照不停歇,一旁的戶外花園「香草花園」,像是走進專屬的私人花園般,享受一片綠意悠閒的浪漫氛圍,這更是雙北地區難得一見連通廳房的花園儀式堂。

一次滿足證婚、宴客的需求,在風格上還兼具典雅、浪漫等不同氛圍,「Floral 法蘿廳」打破婚禮的制式框架,以多元創新的方式實踐婚禮,不只新人可以實現對婚禮的想像、同時面子十足,相信賓客也會覺得意猶未盡、難以忘懷的!

▶️ Floral 法蘿廳 婚宴菜色:

這次品嚐的婚宴桌菜,價位在每桌 NT$ 16,000+10%,從擺盤到口味都相當出色驚豔,廣受出席賓客的一致好評!

頭盤的「迎賓開胃小點」,以果籤串起的設計,不只符合法蘿廳優雅的用餐氛圍,迷你的鹹點尺寸更勾起胃裡的饞蟲,讓人對下一道料理更加的迫不及待!

「烏魚子鮮果串」、「芝士海鮮塔」

以鳳梨、西瓜和哈密瓜,搭配青蔥和烏魚子的「烏魚子鮮果串」,清爽組合不膩口、還綜合了口中鹹甜交織的風味。一旁份量不多、小巧迷人的「芝士海鮮塔」,有著芝士的濃郁香氣,讓人一口吃下後意猶未盡!

「FLORAL創意拼盤」

誰說婚宴拼盤一定要是滿滿的生魚片海鮮船?讓整體質感再提升,「FLORAL創意拼盤」五種風味截然不同的小菜,展現創新又無負擔的開胃享受。

「柚香叉燒鮪魚」

半生熟的叉燒鮪魚絲毫沒有腥味,更蘊含著清爽柚香,咬下即能感受軟嫩與紮實交織的豐富層次,嗆辣的胡椒粒更成為口中餘韻,搭配出既新鮮又驚豔十足的組合!

「白玉藏真」

乍看之下還以為是魚餃呢!直到入口後才赫然發覺是以白蘿蔔片包裹,酸脆的白蘿蔔精細切成薄薄一片,搭配細膩鹹甜的餡料,極為爽口開胃。

「龍蝦冰捲」

只要品嚐過這道小點,相必無論大人小孩都會愛上這份獨特滋味!以Q彈麻糬皮包裹極為新鮮的龍蝦沙拉,每口都滋味清甜、嚼得到龍蝦的新鮮肉質,是費工又細緻的料理。

「脆片叉燒」

微帶焦糖甜味的叉燒,在檸檬片搭配下,營造衝擊般的雙重享受,剛開始的第一口可能會覺得有點刺激,但吞下後卻讓人不自覺地想再來一塊!

「洛神花山藥」

醃製的洛神花滋味甜不膩口,搭配滑口的山藥,口感十分清爽。

「百年偕好合」

婚宴料理豈能少了有著圓圓滿滿寓意的炸湯圓!一上桌便贏得熱烈歡迎的「百年偕好合」,除了在裝飾上以麵條油炸、製作成鳥巢造型,裡頭的湯圓更是從傳統紅白湯圓到芋頭圓、地瓜圓都一應俱全!

「法式南瓜盅(位上)」

以南瓜真材實料熬製而成的南瓜盅,入口後便能感受海鮮與時蔬綜合出的香甜滋味;裡頭還加入多種新鮮脆口的海鮮用料,如蝦仁、蟹腳等,搭配嚼勁十足的菇類,既暖心又暖胃。

「月彎鮮鮑扒冬菇」

豪邁的用月灣造型器皿盛裝,讓婚宴菜色有如藝術創作般讓人驚豔難忘!而滷的極為入味、咬下湯汁隨之湧出的鮮鮑,鮮美彈牙滋味令人讚許;一旁搭配的冬菇也相當 Q 彈,完美組合保證面子十足!

「威尼斯焗國王蝦」

雖然名為焗國王蝦,但在味道上卻意外清爽!以國王蝦搭配鮮甜不濃郁的醬料,一口咬下便能感受鮮嫩肉質與鹹甜醬汁;底層滿滿的生菜水果粒和蜜漬番茄更是解膩,層層的巧妙安排,展現主廚團隊的用心!

「鴛鴦石斑件」

婚宴必備菜色除了炸湯圓,當然還有象徵年年有餘的魚料理,但我從沒看過石斑魚可以肥美到師傅直接剖一半,乍看之下還以為上了兩條魚呢!

肉質鮮嫩肥美的石斑魚,不僅滋味不會過於油膩;顛覆傳統以豆腐、米線的搭配,底層搭配芋頭蘿蔔糕,讓份量增加、飽足感提升。

「花見綠蹤一支骨」

還沒品嚐前,身旁朋友就對我大讚「這是他吃過最好吃的肋排了!」剛開始我還心想有這麼浮誇嗎?直到嘗過一口,才知曉這肋排還真的是很厲害!

不僅酥、還很脆的排骨,肉質相當軟嫩、肥瘦勻稱,適度的油花讓口感可以更加濕潤、不乾澀;除了外酥內嫩的肋排,盤飾還佐以紅玫瑰搭配乾冰,可說是道美味與視覺兼具的佳餚。

「玫瑰金塔海鮮炒飯」

滿頭霧水地看著金色固體狀的方塊,一開始我們還對這是什麼樣的料理感到議論紛紛,但服務生很快就為我們掀開驚喜,原來是金字塔造型的炒飯!

十足的大份量和看得見海鮮的大方用料,讓人迫不及待地想大快朵頤一番!炒飯粒粒分明、海鮮鮮脆爽口,雖然口感豐富、但滋味上稍顯薄弱,如果味道可以再稍重一點可以更好~

「秘密花園舞鮮蝦」

一上桌還以為是裝飾用的擺盤呢!以花器和玻璃盆盛裝的炸蝦捲,有著酥脆不油膩的外皮、鮮嫩脆口的蝦仁餡。不僅如此,盤中更豪邁倒入滿滿黑白芝麻,當你拿起時就會發現炸蝦沾滿芝麻粒,除了讓口感更加豐富,香濃的芝麻味也讓人欲罷不能!

「玫瑰星球塔」

到了宴會尾聲,自然不能錯過最後一道料理,那就是最夢幻、最能激發少女心的「玫瑰星球塔」!

以熱呼呼的白巧克力醬融化粉色星球,讓藏在裡頭的提拉米蘇蛋糕,在一層層甜蜜交融下現身!除了提拉米蘇蛋糕,一旁還佐以馬卡龍、棉花糖等手作甜點,就是要妳大口吃進滿滿的幸福滋味❤️

記得在傳統宴席中,為了展現主人家的誠意與面子,往往會備上葡萄酒與啤酒讓賓客暢飲,但是在這裡可就不一樣了!法蘿廳選用五星級飯店酒吧指定酒「聖迪娜星體驗粉紅氣泡酒」,除了氣泡細緻持久、洋溢清新檸檬果香,淺玫瑰色澤更是如夢似幻!

■ 活動協辦:WEDDINGS新娘物語
■ 佈置:花意空間 Flower Space 花藝設計/婚禮佈置
■ 動態錄影:Playground Wedding /美式婚禮錄影團隊
■ 平面攝影:SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊
■ 樂團:Sunlit Event Entertainment co 聖立活動音樂公司
■ 舞蹈:World Dance Studio
■ 魔術:威峰創意娛樂有限公司 Storm Creative Entertainment
■ 伴手禮:Cupetit 卡柏蒂法式手工喜餅
■ Candy Bar:Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊
■ 西服:凡登男仕禮服
■ 禮服:Ariesy 愛瑞思 品牌訂製手工婚紗
■ LINE 相片機:MyBigDay 我的大日子

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新莊典華
聯絡電話:02-8522-8555
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正因為什麼都渴望、什麼都想要, 才想把每一次的記憶都細細留存⭐ 以打造生活微美學為出發點,期盼為生活注入浪漫與光彩❤

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