【美食】士林捷運站平價居酒屋推薦!澠井川日式串燒居酒屋貳場(含菜單),訂位才吃得到的特製日式串燒/厚切牛舌!

想和朋友來場美味約會嗎?
那下班後來日式燒肉居酒屋鬆一下吧!
位於士林捷運站的「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」,
特調串燒不只是晚餐宵夜的絕佳選擇,啤酒、丼飯更是士林美食推薦!

撰文。拍攝/JING

澠井川 日式串燒居酒屋-貳場
電話:02-2881-6119
地址:台北市士林區文林路306號(捷運士林站2號出口
營業時間:周一至周日 17:00-00:00
提醒:因為店常爆滿,需要事先訂位!

「今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。」有時候喝酒是一種暢快地享受,但如果覺得自己一個人喝酒有些苦悶,那最適合和三五好友一同痛快暢飲!

現今如果想要在下班後,和朋友相約吃點東西、喝點酒,除了可以考慮西式的餐酒館、酒吧,日式的居酒屋更別有一番風味!

和餐酒館優雅精緻的韻味不同,日式居酒屋更加接地氣、讓人備感自在;提到位於士林天母的日式居酒屋,那麼首推就是「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」了!

靠近士林捷運站 2 號出口,步行約 5 分鐘路程的「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」,可是從小小的路邊攤起家,因現點現烤的好手藝備受老饕們的愛戴,開業至今七年的貳場,也成為一間兩層樓的日式老宅。

沒有過多的華麗裝飾,澠井川的店面以低調的木質為設計,搭配大片玻璃窗、半開放式的廚房,讓外頭行走的人們可以清楚可見師父們忙碌燒烤的身影。

踏入兩層樓的老店,極簡工業風簡單實在,提籠裝飾則注入些許日式氣息;喧嘩熱絡的人聲,讓小巧舒適的空間暖和熱鬧,猶如來到了電視劇裡的日本居酒屋般,享受精緻又樸實的美食。

由於一樓基本上以開放式廚房為主,因此座位不多,沿著樓梯而上的二樓則擁有較多的座位,大片落地窗更能享受夜裡熱鬧的士林風情。但因為時常爆滿,所以如果想來品嚐美食,一定要事先訂位喔!

提到澠井川料理的獨門特色,就是「 無醃製、也沒有太多的加工商品,單純使用鹽及自調醬汁,佐以木炭現點現烤」。新鮮食材在木炭火烤下帶出淡淡煙燻香氣,不過重的調味、嚐得到最新鮮實在的自然滋味。

澠井川日式串燒居酒屋 貳場 菜單:

因為當天用餐時間比較晚,所以我們把晚餐當作消夜,除了點了「880雙人套餐」,還加點了「明太子馬鈴薯」、「奶油玉米筍」和「味噌湯」。雙人套餐的份量相當足夠,兩個女生吃到後面飽到不行~

「880雙人套餐」NT$ 880

「鹽燒/醬燒嫩雞腿」
鹽燒口味能感受到一股微鹹,為軟嫩的雞腿肉提味;而醬燒沒有想像中的重口味,特製醬汁滋味甜鹹,我個人偏好鹽燒口味,讓肉質清爽又不油膩!

「鹽燒/醬燒安格牛肋」
牛香味十足、口感紮實彈牙的安格牛肋,醬燒口味更接近烤肉的甜鹹滋味;而鹽燒則以鹽巴提出肉質的鮮甜,但都能感受肉質的新鮮度。

「鹽燒/醬燒大蔥培根」
口感極為Q彈的培根,大器包裹著滿滿的大蔥,微微刺鼻的蔥香,搭配塗抹醬燒醬的培根,是相當重口味的串燒組合;而鹽燒的大蔥培根鹹味更高,比較適合和味增湯一同品嚐。

「鹽燒/醬燒杏鮑菇」
對半切的杏鮑菇相當大塊、多汁,醬燒口味能品嚐到醬汁的獨特香氣,淡淡煙燻味十分迷人;而鹽燒則完美襯托出杏鮑菇本身的滋味,兩種風味雖不同、卻都新鮮好吃!

「鹽燒松阪豬」
鮮脆而油脂豐富的松阪豬,好下口、不乾柴的口感讓人十足驚豔!鹽燒口味不僅使每一口微鹹紮實,不油膩的感受也讓我想再來一串!

「挪威鯖魚」
淋上檸檬後的烤挪威鯖魚,頓時成為我的最愛!微酥的外皮、軟嫩的肉質,還有鮮少魚刺的特色,讓原本不愛吃魚的我也為之著迷,盡情的大塊朵頤一番!

「牛五花丼」
嚼勁十足的牛五花,搭配泡菜、洋蔥和生菜,泡菜的口感比較偏向台式口味,白飯是日式的冷飯、卻不會過硬,恰到好處的份量讓人有種吃完飯就飽了的感覺!

「無酒精飲料-原萃綠茶/可爾必思」
在套餐主要是提供無酒精飲料,像是可樂、原萃綠茶和可爾必思,如果想喝酒也可以補差價。

「奶油玉米筍」
新鮮現烤的玉米筍,撥開外皮後蘸上一旁的奶油醬,味道清爽不膩味。

「明太子馬鈴薯」
酥軟卻依然保有紮實口感的馬鈴薯,豪邁搭配明太子醬,較鹹的味道被馬鈴薯中和,讓人一口接著一口!

「味噌湯」
豆腐、紫菜和洋蔥、柴魚片等豐富的用料,讓滋味鹹香的味增湯清爽不濃郁,完全也沒有印象中味增湯死鹹的味道;裏頭的蔬菜也沒有煮到過於軟爛,反而能紮紮實實享受美味。

和餐酒館的精緻感不同,居酒屋氛圍更加輕鬆自在,放開工作的煩悶和拘束、享受特調燒烤的鮮味,更何況搭捷運就能抵達,這麼便利、美味的居酒屋,當然要來嚐嚐囉!

Posted by

正因為什麼都渴望、什麼都想要, 才想把每一次的記憶都細細留存⭐ 以打造生活微美學為出發點,期盼為生活注入浪漫與光彩❤

發表迴響