想和朋友來場美味約會嗎？
那下班後來日式燒肉居酒屋鬆一下吧！
位於士林捷運站的「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」，
特調串燒不只是晚餐宵夜的絕佳選擇，啤酒、丼飯更是士林美食推薦！
撰文。拍攝／JING
澠井川 日式串燒居酒屋-貳場
電話：02-2881-6119
地址：台北市士林區文林路306號（捷運士林站2號出口
營業時間：周一至周日 17:00-00:00
提醒：因為店常爆滿，需要事先訂位！
「今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。」有時候喝酒是一種暢快地享受，但如果覺得自己一個人喝酒有些苦悶，那最適合和三五好友一同痛快暢飲！
現今如果想要在下班後，和朋友相約吃點東西、喝點酒，除了可以考慮西式的餐酒館、酒吧，日式的居酒屋更別有一番風味！
和餐酒館優雅精緻的韻味不同，日式居酒屋更加接地氣、讓人備感自在；提到位於士林天母的日式居酒屋，那麼首推就是「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」了！
靠近士林捷運站 2 號出口，步行約 5 分鐘路程的「澠井川日式串燒居酒屋 貳場」，可是從小小的路邊攤起家，因現點現烤的好手藝備受老饕們的愛戴，開業至今七年的貳場，也成為一間兩層樓的日式老宅。
沒有過多的華麗裝飾，澠井川的店面以低調的木質為設計，搭配大片玻璃窗、半開放式的廚房，讓外頭行走的人們可以清楚可見師父們忙碌燒烤的身影。
踏入兩層樓的老店，極簡工業風簡單實在，提籠裝飾則注入些許日式氣息；喧嘩熱絡的人聲，讓小巧舒適的空間暖和熱鬧，猶如來到了電視劇裡的日本居酒屋般，享受精緻又樸實的美食。
由於一樓基本上以開放式廚房為主，因此座位不多，沿著樓梯而上的二樓則擁有較多的座位，大片落地窗更能享受夜裡熱鬧的士林風情。但因為時常爆滿，所以如果想來品嚐美食，一定要事先訂位喔！
提到澠井川料理的獨門特色，就是「 無醃製、也沒有太多的加工商品，單純使用鹽及自調醬汁，佐以木炭現點現烤」。新鮮食材在木炭火烤下帶出淡淡煙燻香氣，不過重的調味、嚐得到最新鮮實在的自然滋味。
澠井川日式串燒居酒屋 貳場 菜單：
因為當天用餐時間比較晚，所以我們把晚餐當作消夜，除了點了「880雙人套餐」，還加點了「明太子馬鈴薯」、「奶油玉米筍」和「味噌湯」。雙人套餐的份量相當足夠，兩個女生吃到後面飽到不行～
「880雙人套餐」NT$ 880
「鹽燒/醬燒嫩雞腿」
鹽燒口味能感受到一股微鹹，為軟嫩的雞腿肉提味；而醬燒沒有想像中的重口味，特製醬汁滋味甜鹹，我個人偏好鹽燒口味，讓肉質清爽又不油膩！
「鹽燒/醬燒安格牛肋」
牛香味十足、口感紮實彈牙的安格牛肋，醬燒口味更接近烤肉的甜鹹滋味；而鹽燒則以鹽巴提出肉質的鮮甜，但都能感受肉質的新鮮度。
「鹽燒/醬燒大蔥培根」
口感極為Q彈的培根，大器包裹著滿滿的大蔥，微微刺鼻的蔥香，搭配塗抹醬燒醬的培根，是相當重口味的串燒組合；而鹽燒的大蔥培根鹹味更高，比較適合和味增湯一同品嚐。
「鹽燒/醬燒杏鮑菇」
對半切的杏鮑菇相當大塊、多汁，醬燒口味能品嚐到醬汁的獨特香氣，淡淡煙燻味十分迷人；而鹽燒則完美襯托出杏鮑菇本身的滋味，兩種風味雖不同、卻都新鮮好吃！
「鹽燒松阪豬」
鮮脆而油脂豐富的松阪豬，好下口、不乾柴的口感讓人十足驚豔！鹽燒口味不僅使每一口微鹹紮實，不油膩的感受也讓我想再來一串！
「挪威鯖魚」
淋上檸檬後的烤挪威鯖魚，頓時成為我的最愛！微酥的外皮、軟嫩的肉質，還有鮮少魚刺的特色，讓原本不愛吃魚的我也為之著迷，盡情的大塊朵頤一番！
「牛五花丼」
嚼勁十足的牛五花，搭配泡菜、洋蔥和生菜，泡菜的口感比較偏向台式口味，白飯是日式的冷飯、卻不會過硬，恰到好處的份量讓人有種吃完飯就飽了的感覺！
「無酒精飲料-原萃綠茶/可爾必思」
在套餐主要是提供無酒精飲料，像是可樂、原萃綠茶和可爾必思，如果想喝酒也可以補差價。
「奶油玉米筍」
新鮮現烤的玉米筍，撥開外皮後蘸上一旁的奶油醬，味道清爽不膩味。
「明太子馬鈴薯」
酥軟卻依然保有紮實口感的馬鈴薯，豪邁搭配明太子醬，較鹹的味道被馬鈴薯中和，讓人一口接著一口！
「味噌湯」
豆腐、紫菜和洋蔥、柴魚片等豐富的用料，讓滋味鹹香的味增湯清爽不濃郁，完全也沒有印象中味增湯死鹹的味道；裏頭的蔬菜也沒有煮到過於軟爛，反而能紮紮實實享受美味。
和餐酒館的精緻感不同，居酒屋氛圍更加輕鬆自在，放開工作的煩悶和拘束、享受特調燒烤的鮮味，更何況搭捷運就能抵達，這麼便利、美味的居酒屋，當然要來嚐嚐囉！
