陽光至窗邊灑落,美好的早晨,從一份完美的甜點開始。
蓬鬆綿密的戚風蛋糕,搭配濕潤香醇的生乳內餡,
組成讓人唇齒忘懷的幸福滋味❤️
如果要說,想要浪漫地知曉夏天來到,
那就從這口芒果生乳捲開始吧!

撰文。拍攝/JING
朵朵朵菈 與貓的甜點
官網/粉絲團/instagram
目前主要甜點:生乳捲
購買方式:雙北面交、黑貓低溫宅配
訂購洽小盒子或官方line @dododora_16 (@要加
保存期限:冷藏三天、冷凍五天(請盡快食用完畢)
這家手做宅配甜點有個極為可愛的名稱「朵朵朵菈」,第一次聽到聯想到的是著名的童趣卡通Dora,直到瀏覽官網時才發現,原來朵拉可是闆娘養的貓咪呢!


將對甜點和貓咪的喜愛投入研發中,闆娘以「少油」、「少糖」和「天然」為堅持,不使用人造化學加工物,展現食材最自然的味道;並且以高級上白糖、三溫糖和三盆糖降低甜度,每個細節都仔細把關,用心打造綿密不甜膩的生乳捲。

「朵朵朵菈」手做生乳捲嚴選食材:
☑日本製鑽石低筋麵粉
由於不添加小麥澱粉,因此顆粒細緻、具耐凍性,口感也更加輕盈、化口性佳。
☑林原日本海藻糖
具夢幻之糖美譽,以自然提煉方式萃取,不僅天都低於砂糖,也改善高砂糖食品的甜膩感。
☑法國伊思尼頂級鮮奶油
來自法國乳源地諾曼地的鮮奶油,成分單純、打發性佳,絕無添加香料色素,質地細緻、口感滑順。
☑小山園抹茶粉-若竹
為日本三大抹茶之首,從風味至顏色皆如青竹狀,具有均衡的鮮味與澀味。

目前在口味上,「朵朵朵菈」推出原味、抹茶及芒果三種口味。在這炎炎夏季裡,自然不能錯過最具代表性的水果—芒果囉!而身為一個抹茶愛好者,怎麼能錯過抹茶口味的生乳捲~

「小山園抹茶生乳捲」NT$ 430
嚴選小山園-若竹抹茶粉,與法國伊思尼頂級鮮奶油製作,不僅使外層的抹茶戚風蛋糕綿密細緻,裡頭的內餡更是填充的大方實在,剛打開包裝時就會驚呼內餡幾乎要滿出來呢!


而蓬鬆柔軟的抹茶生乳捲,搭配冷凍時呈冰淇淋狀的生乳內餡,輕盈回甘的抹茶清香不會過甜;在室溫逐漸回溫下,更賦予細膩絲滑的質地,讓人越嚐越意猶未盡。

「盛夏搭啵芒果布丁生乳捲」NT$ 390
Q 彈的戚風蛋糕不只使用新鮮芒果肉製作,還搭配法國伊思尼頂級鮮奶油,香醇的芒果內餡除了能品嘗到鮮甜果肉,紮實綿密的蛋糕更營造豐富層次感。低糖設計不僅讓每一口都不會有太大的負擔,清甜爽口的滋味也讓人欲罷不能!


從滋味典雅的抹茶,到充滿夏日風情的芒果,手工製作的「會呼吸的生乳捲」,都在不同溫度下,變化出不同口感;冷凍時滋味冰涼綿密、暢快消暑,而冷藏時味道濕潤輕盈,皆賦予幸福滿滿的品味享受!
說實在的, 朵朵朵菈手作生乳捲一點也不輸大品牌,細膩滋味第一口就讓人好驚豔!不只身為專業甜點吃貨的我就連吃三大塊(當下根本忘記自己在減肥😞)就連家人也都稱讚蛋糕好吃呢~
看完好心動!生乳捲哪裡購買?
朵朵朵菈 官網:https://dododora.com/每周限量生乳捲
朵朵朵菈 粉絲團: https://dododora.com/朵朵朵菈粉專
朵朵朵菈 instagram: https://dododora.com/朵菈IG