沒去過地中海，
不如先在台灣享受地中海料理吧！
距離捷運東門的異國美食Toasteria Cafe吐司利亞，可是台北最夯的地中海美食。
不只在菜單中融合各國的飲食文化，
更開放五樓露天用餐區享受夕陽與101美景！
還在找台北哪裡同時有美食、美景又好打卡的地方嗎？來Toasteria Café品嚐異國佳餚吧～
撰文。拍攝／JING
Toasteria Cafe 吐司利亞
官網／粉絲團／Instagram
Toasteria Cafe 吐司利亞 永康店
營業時間：周一至周日09:00-00:00
電話：02-2321-0073
地址：台北市大安區信義路二段200號
Toasteria Cafe 吐司利亞 敦南店
營業時間：周一至周五11:00-01:00，周六日09:00-01:00
電話：02-2752-0033
地址：台北市大安區敦化南路一段169巷3號
提到地中海，妳會聯想到什麼？
一直以來對地中海愜意氛圍萬分憧憬的我，
雖然沒有機會到地中海享受遼闊海景，
卻可以先在台灣大啖道地的地中海美食！
距離台北捷運東門站三分路程，
位於永康街上的地中海美食餐廳「Toasteria Cafe吐司利亞」，可是備受老饕們推崇的異國料理首選呢！
從11年前的路邊小店，
到現今具有永康店及敦南店兩家餐廳，
Toasteria Café 不只展現主廚對於料理的用心與熱情，
自裝潢到餐點的地中海生活態度，也讓每位賓客都能享受舒適放鬆的氛圍！
從永康旗艦店外漆上深藍色的牆面，
及灑落溫柔陽光的落地窗，
皆讓人即使尚未踏入其中、便能感受精緻輕鬆的氛圍。
裏頭也處處可見地中海元素，像是大面開窗跟花台使採光更加明亮，四層樓的設計更賦予每一層不同的感受！
不僅如此，Toasteria Café 更規畫了最新的IG打卡新景點：五樓「露天用餐區」！
運用地中海最具代表性的藍色，
搭配綠色植栽、舒適沙發座與陽傘等，
讓賓客可在天臺邊用餐、邊欣賞夕陽西落與夜晚的城市光景，既能享受浪漫又無需舟車勞頓呢！
為了呈現地中海式的風格及特色，
Toasteria Café大量使用新鮮香草及乾燥香料外，
還藉由20種主廚自製醬料及12種起司烹調，
讓異國菜單擁有摩洛哥、埃及、法國等各國不同料理及文化，無須出國就能品嚐世界各地的美味！實在是太夢幻了～
秉持與時俱進的精神，
「Toasteria Cafe2019全新菜單」上市囉！
從主餐、前菜到甜點都別具特色，更無須擔心口味上會過重，反而吃的到驚喜與創意喔！
【主餐】
「脆皮雙層起司鮪魚帕尼尼」 NT$ 210
帕尼尼深色的外觀、乍看之下好似不起眼，
但焦香外層可是由鹹香起司與吐司片一同料理，
讓豐富的內料搭配脆口的外層，組合出讓人難以忘懷的搭配！
為了減輕味蕾的負擔，更特別在自製鮪魚沙拉內餡中，
搭配上醃漬洋蔥及新鮮蘋果切片，整道料理既清爽又不失香濃滋味。
「香茄波特多夏卡蘇卡＋鷹嘴豆蔬菜球」NT$ 385+35
熱騰騰的鑄鐵鍋上，紅豔豔的夏卡蘇卡泛著飄香，
這份源自中東的傳統早餐，讓初次接觸到地中海料理的我大感驚奇！
以三顆新鮮蕃茄與洋蔥熬煮的摩洛哥式紅醬，
添加了茄子、馬鈴薯與甜紅椒、自製瑞可達起司，
讓滋味濃郁中又帶著豐富用料；
不僅如此，主廚更打入兩顆半熟水波蛋，
輕輕戳破後鮮美蛋液更是汩汩流出，完全是視覺與味覺的完美饗宴呢！
如果想品嚐夏卡蘇卡，可別忘了加點鷹嘴豆蔬菜球！
夾著一匙夏卡蘇卡的酥香皮塔口袋麵包，搭配營養滿分的鷹嘴豆泥，獨特的口感和滋味讓人一口接著一口。
一旁使用鷹嘴豆、香菜、大蒜、孜然等用料製作的鷹嘴豆蔬菜球，
口感則像是可樂餅般外層脆口、裏頭柔軟，
如此多元趣味的吃法，很適合和三五朋友、甚至帶小孩邊吃邊玩、自由搭配呢！
「風乾蕃茄雞肉義大利麵」NT$ 390
在義大利麵上不只有筆管麵、寬扁麵及直麵三種選擇，口味更是高達六種！
以義大利傳統料理方式製作，風乾的新鮮蕃茄鎖住營養，
加上高蛋白質的雞肉，無須擔心營養不均衡；
搭配地中海香料後，微酸的蕃茄更平衡了白酒奶油醬的濃厚滋味，每一口都香甜不膩口！
「核桃綜合菇奶油義大利麵」NT$ 345
愛好堅果香氣的小夥伴絕不能錯過這道料理！
將核桃、綜合菇加入白酒奶油醬一同拌炒，
白酒奶油醬擁有酒香與奶香兩種口感，
佐以清脆核桃與富含嚼勁的綜合菇，
不只是素食者最棒的餐點選擇，偶爾不想吃肉、想清爽吃的妳也很適合呢～
【前菜】
「香蒜奶油鮮蝦」NT$ 320
前菜當然要來道開胃又爽口的餐點囉！
將奶油與大蒜炒香，
並加入百里香等獨特香料與鮮蝦一起烹炒；
黃檸檬的酸和百里香的獨特氣息搭配得恰到好處，蝦肉肉質更是鮮甜細膩。
酥烤的佛卡夏麵包，搭配香氣四溢的香蒜奶油鮮蝦，
不只可以單吃海鮮享受新鮮美味，
佛卡夏麵包也可以沾附醬汁一同品嚐，兩種吃法都美味無窮！
「香煎哈魯米起司」NT$ 340
第一次吃到絲毫沒有濃郁氣息的起司，
好似魚板般充滿嚼勁的口感更讓我難以忘懷！
「香煎哈魯米起司」有著素食者雞肉的美譽，
Toasteria Café 以台灣在地小農的乳源手工製作，
佐以底層濃郁青醬，口感外硬內軟、微鹹且帶有奶香。
而哈魯米起司高熔點的特性，也打造多元的料理方式，
無論是烤或油煎都能賦予不一樣的風味。
【甜點】
「牛奶焦糖巧克力蛋糕」NT$ 175
如果妳是個螞蟻人，那由冰淇淋搭配巧克力蛋糕的冷熱組合，想必會最得妳歡心！
溫熱的巧克力蛋糕口感偏甜，但在冰涼的冰淇淋搭配下，
不只中和甜度、也豐富口感。
蛋糕還佐以自製牛奶焦糖醬及手工的焦糖脆片，
同時還淋上純天然白芝麻醬和開心果，讓舌尖徹底沉醉在甜份的甜美中！
「吐司利亞香草起司蛋糕」NT$ 165
最愛起司蛋糕的我，
當然要來份與眾不同的主廚自製蛋糕囉！
起司蛋糕裏頭不僅含有馬達加斯加香草籽，
佐以一旁酒燒野莓果醬，又是另一種口感；
與印象中的起司蛋糕完全不同，
入口後便能感受香草香氣與烤杏仁滋味，輕盈的口感絲毫不膩口！如此特別又無負擔的蛋糕，讓我已經在想下次什麼時候回訪啦！
【飲料】
「迷迭香蜂蜜檸檬（左）」NT$ 110
「冰釀檸檬抹茶（右）」NT$ 110
兩種茶品滋味都相當清爽，
「迷迭香蜂蜜檸檬」蜂蜜與迷迭香香草氣息搭配的恰恰好，具有解膩的作用；
而「冰釀檸檬抹茶」的滋味會在濃郁一些，但抹茶和檸檬不衝突、反而搭配出迥然不同的感受！
有偏好異國料理的朋友嗎？
下次聚會不如就選在Toasteria Café 吧！
相信不管是從主餐、前菜到甜點都會讓妳嘖嘖稱奇，與三五朋友更能相談勝歡呢！
