作為動力與好心情的來源，
甜點對 JING 來說是最不可或缺的！
自從發掘手作甜點 mine kitchen 後，
便對這籌備開幕的甜點店充滿期待～
這次正好跟上首波預購面交，快跟著甜點小神通的嘴巴，一次將蛋糕品項嚐遍吧～
撰文。拍攝／JING
mine kitchen
營業時間：外帶店面籌備中
地址：外帶店面籌備中
電話：外帶店面籌備中
提醒：粉絲團不定時開放網路預購面交，請持續關注粉絲團
石牌/天母/榮總美食名單：
☑ 私房咖啡廳
【森丘 afternoon tease】不限時咖啡廳，陶醉陽光灑落的迷人窗景
【多莉咖啡 Dolly Caffee】白色系咖啡廳，享受又酥又脆的現烤可頌
【愜意 Pleasant cafe】巷弄內的私房咖啡廳，手作甜點x綠色空間舒適自在
☑ 宅配面交甜點
【一事製菓】 我思 私宅甜點外帶店，台北超人氣檸檬塔就在這
【mine kitchen】台北天母最新面交宅配甜點 ，季節限定戚風蛋糕柔軟不膩
【mine kitchen】抹茶控必吃精選抹茶甜點，抹茶戚風回甘滋味超過癮
☑ 深夜餐酒館
【Fa café 天母店法咖啡】深夜咖啡餐酒館，品味異國美味和各式調酒
【QNight餐酒館】捷運旁工業感餐酒館，起司控最愛的超狂火山披薩
☑ 炸雞專賣
【德州美墨炸雞】台北天母美式炸雞推薦，熱情滿滿的德州炸雞和烤雞
以打造無負擔甜點為出發，
mine kitchen 堅持用單純食材、豐富用料，
讓人人都能品嚐最純粹的好滋味。
自從發現 mine kitchen 的粉絲團，
不只被她乾淨純粹的甜點照片所吸引，
貼文中的文字更能感受對於甜點的執著與用心。
【 mine kitchen 抹茶系列新品】
小山園濃抹茶布丁/一保堂幾世之昔抹茶戚風，回甘滋味超過癮！
雖然店面仍持續籌備中，
但可以持續關注 mine kitchen 粉絲團，
會不定時開放網路預購面交，也會更新新品項喔～
「滿滿草莓原味戚風蛋糕」NT$ 220
簡樸實在的草莓戚風蛋糕，有著初戀般純粹氣息，
清新柔軟、酸酸甜甜的滋味，讓人感受最簡單、也最美好的味道❤
雪霸小農契作草莓，
搭配柔軟Q彈的戚風蛋糕，
每口都能感受多汁果肉、細膩蛋糕，
鮮奶油更清爽不膩口，
滋味酸甜的草莓更是視覺與味覺中的亮眼點綴呢！
四吋的精緻大小，無論是單獨享用，還是和好友兩人分享都恰恰好～
為什麼乳酪塔的盒子可以這麽可愛！
面交時剛拿到手中就讓我驚喜的想尖叫～（有夠浮誇
吃完後更是被我收藏起來，擺在房間都裝飾也超級適合的！
「法式草莓乳酪塔」NT$ 130
俏皮可愛的尺寸，讓妳一個人享用也不會太膩口！
同樣選用雪霸小農契作草莓，
內餡搭配滑順香醇的Cream cheese，
打造酸中帶甜、滑順濃郁的豐富滋味。
底座的餅乾結實脆口，
一口咬下才發現其中暗藏玄機呢！
添加特製伯爵茶餡的餅乾底味道更具層次，
絲毫不膩口，完全讓人吃完後還想再來一塊呢！
「青檸檬乳酪塔」NT$ 90
擁有一圈漂亮花擠花的檸檬醬，
濃郁酸甜的滋味、檸檬的清香，
搭配滑順內餡、酥脆的餅乾底，相當讓人驚豔！
經過冷凍一夜後，冰涼爽口的口感更像是冰淇淋呢 ～
「一保堂抹茶達克瓦茲」NT$ 60
自從嚐過達克瓦茲外酥內軟的獨特滋味，就讓我對它著迷不已！
更何況 mine kitchen 推出的還是「抹茶」和「達克瓦茲」的組合！
蓬鬆柔軟、微甜酥脆的達克瓦茲，
中間夾著茶香馥郁、微苦不死甜的抹茶餡，
每口都酥香味濃、還會在口中回甘呢～
由抹茶界王者：一保堂抹茶製作的內餡，
讓口感更多了一種沉著迷人的香氣，
mine kitchen 未來也會持續開發抹茶系列商品呢！
【 mine kitchen 抹茶系列新品】
小山園濃抹茶布丁/一保堂幾世之昔抹茶戚風，回甘滋味超過癮！
每一樣甜點味道都恰到好處，
吃完後也不會過於口渴或是甜膩，
不只能感受 mine kitchen 的用心，也讓我一試成主顧呢～
