原來素食甜點也可以很美味！全素食的「綠帶純植物烘焙」以在地有機食材製作，不只每樣商品都純粹天然，低熱量更讓人放心大口品嚐！讓身為甜點愛好者的妳，能夠盡情享受這飽足又味美的點心～也使婚禮喜餅、年節贈禮特別又精緻，長輩和年輕人都滿意！
撰文。拍攝／JING
綠帶純植物烘焙
營業時間：周一至周日10:00-20:00
電話：02-2747-7668
地址：台北市松山區延壽街171號
備註：開車可停對面健康國小停車場
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我的每一天都有段時間，被男友Y先生戲稱為「點心時光」，從此就可以看得出我到底有多喜歡甜點了吧（語氣充滿驕傲
而第一次嚐試「綠帶純植物烘焙」手作餅乾，是同事發現綠帶現在有和 UberEats合作，吃過後這才發現原來「全素手作餅乾」是如此的好吃不膩口！
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不僅打破以往對於素食使用較多油的印象，更讓傳統西式甜點擁有嶄新的面貌！
「綠帶純植物烘焙」手作甜點之所以這麼讓人驚豔，在於採用在地有機食材，以純手工製作無蛋奶純植物糕點，更不添加「動物性食材、氫化植物鮮奶油、香精、色素以及含鋁泡打粉」。
以身體力行實踐對動物及環境友善，對奶蛋過敏、素食的人都相當適合！
綠帶的起源，正是甜點主廚 Isabella 想要給家人與朋友想用安心健康的食物，因此選擇投入創新的純素食糕點，打造兼顧外觀及美味的點心。
位於民生社區的「綠帶純植物烘焙」，以綠植、原木材質營造樸質自在的氛圍，一旁透明窗設計更能清楚可見手作烘焙的過程，
店中的展示架成列了各式各樣的有機商品、手作餅乾等，可以自由挑選。
店面雖空間不大、座位不多，卻讓人沉浸在自然安心的氛圍中。
店內菜單：
店內也有許多全素食的蛋糕等點心可以享用，搭配熱騰騰的茶飲。
坐在陽光灑落的位置，享受沒有壓力的純粹美食，可是人生一大幸事呀！
「肉桂司康」 NT$ 60
現烤肉桂司康口感溫熱濕潤，每一口都能感受紮實鬆軟、清爽不濃郁的肉桂香氣，添於其中的葡萄乾更增加整體的豐富度。不僅想像不到這是一款沒有奶蛋的素食點心，整體滋味和和麵包也完全不一樣，讓人眼睛一亮呢～
「抹茶提拉米蘇」 NT$ 160
滑順且口感濕潤的抹茶提拉米酥，不只有著淡淡的抹茶香氣，更推翻傳統提拉米蘇大量使用奶油的油膩感。
柔軟綿密的質地除了大量使用堅果，中間還搭配上濕潤紮實的巧克力旦糕；而在抹茶粉上則使用了日本狹山抹茶粉，以及綠藻增添顏色與營養價值。小小一個份量十足、飽足感滿分！也沒有過多的罪惡感，好適合減肥時刻犒賞自己呢～
除了在店內品嚐甜點，也趁巧填寫表單預約試吃喜餅禮盒！選擇預約試吃，不僅是本身對於手作餅乾的偏好，也對素食喜餅感到好奇。
而這次的試吃，不只讓我和媽媽都驚呼怎麼可以這麼好吃！也推薦了不少朋友選擇這獨特的手作餅乾作為喜餅呢～
【預約試吃申請 喜餅品鑑需5-7天前預約】
• 店取：NTD 200元／1組（兩人份）
• 宅配：NTD 420元／1組（兩人份/含運/ATM轉帳付款）
試吃禮盒內容：義式脆餅、芝麻脆皮核桃、摩卡巧克力餅乾、微笑雪球、海苔胡麻餅乾、味噌胡麻餅乾（如口味或品項有異動、以現況安排為主、怒不另外通知）
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「味噌胡麻餅乾」
不分大人小孩都十分喜愛的「味噌胡麻餅乾」，滋味紮實香酥、鹹中帶甜，不僅能感受滿口的芝麻香氣，清爽口感更使人一口接著一口！
「微笑雪球」
猶如雪球般小巧造型相當吸睛，除了能感受入口即化的綿密柔軟，內層更帶著脆口的層次，甜而不膩的滋味在口中化作餘韻，讓人不禁大呼好吃！
「芝麻脆皮核桃」
手工製作的核桃脆口不甜膩，裹著糖衣的核桃新鮮香脆，配上滿滿的芝麻、和有機黑糖，滿足營養、健康的需求，也打破傳統喜餅高油高糖的既定印象。
「義式脆餅」
一口咬下，隨之而來的是酥脆爽口的卡滋聲，雖然餅乾質地偏硬，但口感和滋味都十分讓人驚豔！中間更夾著數顆葡萄乾，完全想像不到是蛋奶素的素食餅乾呢！
「摩卡巧克力餅乾」
帶著巧克力香甜氣息的餅乾，不僅擁有苦甜中回甘的好滋味，還豪邁的夾著杏仁片。口感酥香不硬，相信長輩也會大讚它的獨特好味！
綠帶從食材選用製作上的嚴謹，不僅滿足美味又美觀的需求，不管是年節贈禮或是當作結婚喜餅，想必都能獲得賓主一致稱讚～
想知道我一試後便念念不忘的美味？還是正在挑選全素食的手作喜餅禮盒呢？不如就到民生社區的店面，享受舒適的點心時光吧！
