作為「金馬獎連續４年指定甜點」的「起士公爵乳酪蛋糕」
不僅比市面販售乳酪蛋糕熱量低15%、糖分低35%，
每一塊蛋糕更是無奶油、無麩質、無添加物的純粹美味！
這綿密濃郁、入口即化的好滋味，
更結合冬季限定「美人柑」打造全新口味，
就讓清爽迷人不膩口的期間限定蛋糕，成為充斥心裏的幸福和滿足吧！
撰文。拍攝／JING
起士公爵 Cheese Duke
營業時間：周一至周五12:00-19:00，周六周日 11:00-19:00
電話：06-303-5063
地址：台南市永康區中山南路436巷11號
蛋糕訂購：台南起士公爵官網
每當產品掛上「季節限定」四個字，總會特別吸引我注意！
不只代表著數量有限，這唯有在當季才能享受的美味，
更象徵錯過就要等到明年啦～
身為起士控的我，對於起士的熱愛除了在用餐必點上表現，
更曾在吃到飽時，創下一口氣吃了二十個起士乳酪塔的豪舉！
（因為在場的朋友都被我嚇傻了，所以是豪舉嘿嘿
所以當我得知台南知名乳酪甜點「起士公爵」推出了限定蛋糕，
當然要手刀品嚐這期間專屬的美味啦！
尤其「起士公爵」每一個蛋糕都不添加「奶油、鮮奶油、澱粉和水」，
只添加澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖，
不僅能夠享受最純粹的乳酪原味，濃郁香氣更留在舌尖久久不散！
就連在外包裝上也全面使用環保大豆油墨，使整體包材減重12.6%，
以身體力行實踐「減輕環境負擔」的理念，為地球盡一份心力。
「美人柑乳酪蛋糕」 四吋 NT$ 420
冬季限定的「美人柑乳酪蛋糕」，有著一層金黃光澤的柑橘醬，
外觀既美麗又亮眼，酸Ｖ酸Ｖ的味道更讓我不禁口水直流啦！
使用在蛋糕上的美人柑，源自於雲林三十年的老欉橘樹，
減去除草劑、退酸劑等種植方式，讓老橘樹回歸自然、美人柑美味升級。
外表鮮艷紅潤的美人柑，有著甜度高、肉質細膩的特色，
剖開後便能感受撲鼻而來的迷人香氣，讓喜愛柑橘口味的我大為著迷～
「美人柑乳酪蛋糕」則將皮薄金黃的果肉加入些許橘皮慢火熬煮，
使凝聚精華的柑橘醬，打造微苦酸甜的多層次風味，
而佐以濃郁細膩的乳酪，清爽與香濃間激盪出最驚豔的組合～
這獨特滋味，讓人一次擁有橘子天然酸味、葡萄柚的清爽風味，
也使我滿足幸福感破表！簡直是和媽媽妳一口我一口地搶著吃啊！
透過日式輕浴蒸烤技術烘焙的蛋糕，不只讓蛋糕體擁有著細緻綿密感，
吃入口中那微甜帶鹹的滋味不膩口，也沒有一般蛋糕的厚重黏膩感。
保存方式除了冷凍七天、或是冷藏四天外，
就連不同溫度吃都有不同感受，
冷凍時口感猶如冰淇淋、冷藏時能清楚感受綿密與濃厚，
溫熱吃更釋放乳酪專屬香氣！
想要擁有好心情、美好的一天，那麼就讓乳酪蛋糕來圓滿吧！
這零負擔的天然美味，絕對是不可言喻的幸福感呢～
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