作為「金馬獎連續4年指定甜點」的「起士公爵乳酪蛋糕」
不僅比市面販售乳酪蛋糕熱量低15%、糖分低35%,
每一塊蛋糕更是無奶油、無麩質、無添加物的純粹美味!
這綿密濃郁、入口即化的好滋味,
更結合冬季限定「美人柑」打造全新口味,
就讓清爽迷人不膩口的期間限定蛋糕,成為充斥心裏的幸福和滿足吧!

撰文。拍攝/JING
起士公爵 Cheese Duke
營業時間:周一至周五12:00-19:00,周六周日 11:00-19:00
電話:06-303-5063
地址:台南市永康區中山南路436巷11號
蛋糕訂購:台南起士公爵官網
每當產品掛上「季節限定」四個字,總會特別吸引我注意!
不只代表著數量有限,這唯有在當季才能享受的美味,
更象徵錯過就要等到明年啦~

身為起士控的我,對於起士的熱愛除了在用餐必點上表現,
更曾在吃到飽時,創下一口氣吃了二十個起士乳酪塔的豪舉!
(因為在場的朋友都被我嚇傻了,所以是豪舉嘿嘿

所以當我得知台南知名乳酪甜點「起士公爵」推出了限定蛋糕,
當然要手刀品嚐這期間專屬的美味啦!
尤其「起士公爵」每一個蛋糕都不添加「奶油、鮮奶油、澱粉和水」,
只添加澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖,
不僅能夠享受最純粹的乳酪原味,濃郁香氣更留在舌尖久久不散!
就連在外包裝上也全面使用環保大豆油墨,使整體包材減重12.6%,
以身體力行實踐「減輕環境負擔」的理念,為地球盡一份心力。

「美人柑乳酪蛋糕」 四吋 NT$ 420
冬季限定的「美人柑乳酪蛋糕」,有著一層金黃光澤的柑橘醬,
外觀既美麗又亮眼,酸V酸V的味道更讓我不禁口水直流啦!
使用在蛋糕上的美人柑,源自於雲林三十年的老欉橘樹,
減去除草劑、退酸劑等種植方式,讓老橘樹回歸自然、美人柑美味升級。
外表鮮艷紅潤的美人柑,有著甜度高、肉質細膩的特色,
剖開後便能感受撲鼻而來的迷人香氣,讓喜愛柑橘口味的我大為著迷~

「美人柑乳酪蛋糕」則將皮薄金黃的果肉加入些許橘皮慢火熬煮,
使凝聚精華的柑橘醬,打造微苦酸甜的多層次風味,
而佐以濃郁細膩的乳酪,清爽與香濃間激盪出最驚豔的組合~

這獨特滋味,讓人一次擁有橘子天然酸味、葡萄柚的清爽風味,
也使我滿足幸福感破表!簡直是和媽媽妳一口我一口地搶著吃啊!

透過日式輕浴蒸烤技術烘焙的蛋糕,不只讓蛋糕體擁有著細緻綿密感,
吃入口中那微甜帶鹹的滋味不膩口,也沒有一般蛋糕的厚重黏膩感。
保存方式除了冷凍七天、或是冷藏四天外,
就連不同溫度吃都有不同感受,
冷凍時口感猶如冰淇淋、冷藏時能清楚感受綿密與濃厚,
溫熱吃更釋放乳酪專屬香氣!

想要擁有好心情、美好的一天,那麼就讓乳酪蛋糕來圓滿吧!
這零負擔的天然美味,絕對是不可言喻的幸福感呢~
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