在所有麵包中，
我與Ｙ先生都對可頌麵包情有獨鍾！
不只是鬆脆酥軟的口感讓人著迷，
帶著奶油和麵粉麥香的可頌，
無論是搭配水果、抹醬或清爽鹹食，
都能完美襯托每種口味呢～
然而相較可頌麵包，
其實還有一款歷史悠久、口感絕佳的「法式修頌」，
不添加酵母，單純以奶油與麵皮層層堆疊，
讓吃進嘴中的每一口都是酥、香、脆。
撰文。拍攝／JING
法式修頌．可頌專賣店
營業時間：週一-週日07:00-17:00
電話：02-2701-6022
地址：台北市大安區四維路183號
價格：依菜單價格點餐，法式修頌 55-85 元、可頌 45-65 元
位於捷運科技大樓站附近的「法式修頌 • 可頌專賣店」，
外表看似不顯眼，卻是全台獨家專賣「法式修頌」的專賣店。
店內約可容納 20人，些微昏暗的光線中，
能夠感受舒適自在的氣氛，
洋溢著聖誕節氣息的裝飾一閃一閃的，
像是宣告著聖誕節即將來臨！
除了提供修頌及可頌的選擇，
更配合在地需求推出午餐鹹食及早午餐。
法式修頌擁有傳統半月型外觀，
還配合原料、數十道功法加以改良，
隨著台灣當季盛產的食材，
研發包裹各式餡料的獨特口味，
像「只屬於妳」便是最新的紫薯芋泥與鹹蛋黃的組合。
法式修頌「只屬於妳」（紫薯、芋泥、鹹蛋黃）NT$ 75
層層酥脆的修頌，
搭配綿密柔軟的紫薯芋泥餡及鹹蛋黃，
口感鹹中帶甜、層次豐富，
無論熱熱吃、放冷品嚐，都絲毫不油膩。
除了以盛產的當季紫薯製作，
裡頭的鹹蛋黃更讓我情有獨鍾～
綿密細緻的紫薯芋泥襯托著蛋黃鹹味，
甜鹹感覺不衝突、超開胃！
法式修頌「天生絕配」（抹茶、紅豆、麻糬）NT$ 65
作為一位資深抹茶控，
當然不能錯過抹茶口味的選擇囉！
鬆脆的修頌酥皮、清爽的抹茶卡士達醬，
綜合出甜而不膩的好滋味。
不僅無須擔心口感過乾等問題，
紅豆餡和Q彈的麻糬，更增添甜度和嚼勁！
單純以牛奶麵粉和雞蛋製作的卡士達醬，
加入小山圓抹茶粉調製，
雖無添加糖，卻能感受紅豆的自然甜味，
果然抹茶就得配紅豆呢！
來到專賣店，
當然也要嚐嚐可頌的美味啦！
以精選的法國麵粉和頂級奶油製作，
酥鬆外皮刷上薄博糖汁，
不只烘焙的金黃酥脆，紮實口感更是每口滿足！
可頌三明治「墨西哥香辣豬肉起司」ＮT$ 99
夾著新鮮生菜、黃瓜片和番茄，
以及墨西哥香辣豬肉的可頌三明治，
不僅視覺上亮眼，
辣又開胃的口感更讓人一口接一口，大呼過癮！
蓬鬆紥實的麵包，
切開側面可以看見分明的蜂巢狀，
原味可頌帶著麥香，
樸實的滋味襯托豐富用料，
無論是作為早午餐還是點心，都是好選擇呢！
「自然就是美(水果茶)」ＮT$ 75
添加蘋果、柳橙和百香果等鮮果的水果茶滋味偏酸，
水果茶也是店家自行設計，因應季節變化口味。
隨著草莓季的到來，
法式修頌 • 可頌專賣店也即將推出備受大眾喜愛的草莓可頌啦！
但作為抹茶控以及芋頭控的妳，
不如先來感受修頌的獨特魅力吧～
