隨著生活越來越講究便利性。
除了便利超商的海苔飯糰、三明治能滿足快速方便、簡單帶著走的需求，
不如就來嚐嚐全新開幕「丸米 RIZO 創意米食料理」的米塔可和紙包飯吧！
距離捷運忠孝敦化不到五分鐘路程，
明曜百貨轉個彎、直走後便能印入眼簾的「丸米 RIZO 創意米食料理」。
以獨家研發的米料理：米塔可和紙包飯，帶領眾人體驗米料理的嶄新創意！
撰文。拍攝／JING
丸米 RIZO 創意米食料理
營業時間：週一-週日11:00-20:00
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷48號
電話：02-2731-7765
價格：餐點89-129元，可加購飲料或小點
提醒：不收服務費、以外帶為主
大片落地玻璃和藍色遮雨棚、白藍色的貼磚搭配，
雖沒有過多的點綴，卻擁有著滿滿清新感。
牆面鼻子大大的狗狗「阿米狗」正是丸米的LOGO呢！
呼應傳說中稻穗是由狗狗帶到人間的寓意。
看著他雙手舉高高、保護著稻米的樣子，是不是很有畫面感呢？
以外帶為主的丸米，在內用的位子上僅有五個位置。
但舒適的環境、以白色貼磚牆面和木桌搭配的組合，很適合一個人享用午餐呢～
打破大眾對於海苔飯捲的印象，
丸米讓包裹米飯和餡料的海苔不再軟趴趴。
這耗費時間找尋的海苔，
不僅厚薄度適中、口感極佳，
還以酥炸方式使海苔爽脆不油膩！
除了爽脆的海苔外皮，以米飯為主軸的丸米，
在米飯上特別與歷史悠久的二林米行合作，
運用星級飯店與日式料理店皆愛用的「日本種越光米」，
打造粒粒分明的Ｑ彈口感。
為了在菜色呈現清爽感，
丸米更別出心裁的將高山茶研磨，加入越光米中一同烹煮，
讓彈牙好吃的米飯富含茶香，
獨創「茶香飯」也能在菜單中米飯二選一內作為挑選呢！
而獨創米塔可系列有四種口味：
豚末香菇荳蔻、法式芥末燻雞及太泰涼拌海鮮、綠鹽烤牛肉佐泰奶醬。
這次JING品嚐的是太泰涼拌海鮮（海鮮）和綠鹽烤牛肉佐泰奶醬（牛肉）。
剛拿到手時，是否為不知道該如何動口而感到遲疑？
其實在丸米店內的牆面，已經將米塔可和紙包飯的用餐秘訣畫上啦～
像米塔可拿到手後只要稍微斜口便能輕鬆食用，
獨家開模包裝紙更讓主餐不易掉落、好品嚐呢！
「綠鹽烤牛肉佐泰奶醬」NT$ 129
在菜單上乍看乾柴的牛肉片，卻擁有著大為驚豔的美味！
一口咬下就能享受酥脆的海苔、彈牙的米飯，
層層堆疊的牛肉片與蘿蔓葉更營造清爽口感。
原來為了讓口感濕潤、富含層次，丸米不只使用4:1瘦肥比的牛肉，
還淋上獨家研發的泰奶醬，再撒上每日現炸的培根脆片，
讓吃入口中的肉片軟嫩綿密外，更讓味蕾擁有多樣趣味的感受！
「太泰涼拌海鮮」NT$ 119
舖滿蝦仁、魷魚切片等海鮮配料的米塔可超吸睛！
特別與台灣小農合作的海鮮，軟Ｑ的口感、精緻的尺寸，
讓妳除了享受清爽無負擔的一餐，也能優雅品嚐這好滋味～
別於以蘿蔓葉為基底的米塔可，
海鮮米塔可加入了爽脆不辣口的洋蔥絲、番茄等用料，
與茶香飯搭配下層次豐富又滿足。
除了米塔可外，還有紙包飯系列，
讓妳可以體驗含有東南亞風情、台式米飯的美味！
在飲品中丸米提供自己熬煮的冷飲：
「蕎麥紅茶」、「玄米綠茶」及時下最夯的「蜂蜜檸檬」。
不同於市面篇甜膩口的茶品，丸米不僅以每日現煮的方式，
更在紅茶及綠茶中分別加入蕎麥和玄米，讓茶飲蘊含著淡淡的麥香。
而力求增添整體的清爽風味，也以每日現榨的檸檬調和蜂蜜研發蜂蜜檸檬。
為了響應環保，在茶飲包裝上更取用開口即飲的胖胖杯，省去吸管的使用外。
用完餐、買完餐點，可別忘了到店旁的牆面拍照打卡呢！
簡單的藍、白、灰三種配色，無論穿什麼拍都好拍，快來跟丸米阿米狗一起合影吧～
