自從跟身為海線人的Y先生交往後，原本不怎麼愛吃甜點的他，也要陪著螞蟻人 JING 四處嚐遍甜點！但還好海線只是火車比較難搭，甜點卻驚豔的讓人念念不忘呢～
在台中沙鹿家樂福旁的巷子內，有著一家外觀看似普通，卻販賣著手做蛋糕的精緻小店「Bon&Jour 豹•啾點心工作室」。
最多可容納20人左右的空間雖不大，但佈置的相當溫馨自在，很適合好姊妹相聚享受下午茶時光呢！
撰文。拍攝／JING
Bon&Jour 豹•啾點心工作室
營業時間：週日-週四13:00-20:00 、週五-週六13:00-21:00 / 周一定休
地址：台中市沙鹿區光華路372巷17號
電話：0974-165-986
價格：蛋糕單點110-150元，飲料單點80-150元
提醒：不收服務費、茶水自取，每人低消 150元
隱藏在民宅間的豹啾，在店門便以各式綠植妝點，豐富綠意也讓人為之放鬆。
一盞盞的鵝黃色燈光，為不大的空間鍍上溫馨氛圍，從門口吧檯、到中央的四人桌、兩人桌，都運用淺色木頭質感妝點，精緻、小巧無壓力。
由於豹啾不收服務費，所以茶水都要自取，個人是覺得自助式的方式會讓約會、聚會更加自在。
而「Bon&Jour 豹•啾點心工作室」的命名，源自於豹豹和啾咪兩隻貓咪毛小孩，同時也期盼 BonJour 好日子的寓意，將溫度和情感由一道道手作甜點來傳達，展現慢活度日的態度！
強調「低糖、少油、無任何添加物」的甜點，皆是由甜點師手工製作，並根據時下的季節水果、食材為搭配。
因此在前往豹啾享用甜點前，還是建議是先打電話詢問蛋糕的種類、數量，才能避免想吃的蛋糕賣光光、店內客滿的遺憾喔！
「水果千層」NT$ 150
人氣第一的「水果千層」，可是被食尚玩家冠上「稱霸海線」美譽的千層蛋糕呢！堆疊的可麗餅皮柔軟而不乾柴，香濃的香草香緹輕盈不膩口，搭配香蕉、火龍果和哈密瓜、奇異果等季節水果，口感更是清爽滿足呢！
「生乳脆糖燒千層」NT$ 130
看似平凡的「生乳脆糖燒千層」，卻深受我和Y先生的一致喜愛！同樣由Ｑ軟的可麗餅皮堆疊，但中間則塗抹著清爽的優格生乳內餡；而最上頭脆糖燒，則像是烤布蕾般灑上糖粒後以噴槍現烤，整間店也洋溢著香甜的焦糖氣息。
但由於現場炙燒焦糖的關係，千層最佳品味時間在一小時內，不甜不膩又帶著焦糖香氣、脆度的獨家風味，真是讓人魂牽夢縈呀～
「醋栗果生乳酪」NT$ 110
作為乳酪蛋糕愛好者的妳，自然不能錯過滋味酸甜的招牌甜點「醋栗果生乳酪」囉！
以黑醋栗、法國頂級乳酪和脆餅乾底相互搭配，吃進嘴裡更能享受乳酪濃郁的香氣、醋栗果酸甜的氣息。蛋糕的剖面還能清楚看見黑醋栗的果粒，只能說在豹啾不僅吃的到美味，更能看的見呢！
「平靜紓壓茶」NT$ 110
偏好吃熱茶配甜點的我們，在飲料上挑選的熱飲花草茶「平靜紓壓茶」。可回沖的熱飲解膩紓壓，味道不重的花草茶也不會造成口腔太大的負擔，可以放心地度過悠哉的點心時光！
在用餐完後的隔天，眼尖的我更看到豹啾推出了限定的「京都特濃抹茶塔」，而且不到半天時間就完售了！可見豹啾甜點迷的速度真的都是快狠準呢～
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