如果妳喜歡川味麻辣、或是口味偏重，
那麼很適合嚐嚐「川姥姥巴黎小麵館」的道地川味麵食！
如果妳醉心歐式風格裝潢，出外用餐拍卡拍照是例行公事，
那麼絕不能錯過「川姥姥巴黎小麵館」的浮誇系裝潢！
撰文。拍攝／JING
川姥姥巴黎小麵館
營業時間：週一-週日11:30-14:00 ，17:30-20:00/ 周二定休
地址：台中市南屯區河南路四段350巷21號
電話：04-2255-2020
價格：餐點依菜單單點，約NT$ 30-120左右
提醒：店家不提供現場訂位，需要現場現排位
在台中南屯，
隱藏在河南路旁巷內的「川姥姥巴黎小麵館」，
不只是時下網美、美食家齊聚拍照打卡的指定餐廳，
就連食尚玩家、愛玩客都曾到訪報導呢～
處處洋溢巴黎氣息的川姥姥，
十分大膽的在牆面使用粉紅、綠色和藍色撞色搭配。
鮮明亮眼的配色，讓人在每一片牆拍照時都像是身處不一樣的空間。
而壁面一個個充滿故事的歐洲老古董，
從書籍、相框到器皿、畫作等，都展現強烈的歐式風格。
與主打的川味麵食、滷菜形成中西合併又衝突的獨特美學！
在料理上，川姥姥堅持以天然中藥香料熬煮，
紅油甚至花費24小時紮實製作，
所以送到餐桌的每一道料理，都蘊含著店家的用心！
而平價實惠的價格，更讓吃進嘴裡的美食沒有負擔，
讓饕客可以天天光顧也不傷荷包～
「川姥姥擔擔麵」NT$ 70
Ｑ彈的麵條拌入花生芝麻醬，滋味偏甜、微帶麻感；
上面還灑上蔥花、花生粒和酸菜增加口感，
如果不敢吃辣很適合點這道麵來嚐嚐～
「勾魂牛五花麵」NT$ 120
麵上鋪滿豆豉、花生、蔥花、蒜頭、辣椒和特製香油，
辛香味偏重，很適合偏好麻辣、重口味的愛好者！
不僅麵條很Q，五花牛更是香氣濃、富嚼勁；
逐漸堆疊的辣度讓人越吃越麻越香，十分過癮呢！
「紅油炒手」NT$ 80
相較於淋上紅豔豔麻油的炒手，川姥姥的紅油炒手皮薄肉紮實，口味也是微麻不過辣；搭配上頭的花生粒，口感相當豐富。
「糖心蛋」NT$ 30、「山葵黑木耳」NT$ 40
滋味甜鹹的溏心蛋入味又柔軟，爽脆的黑木耳則帶有淡淡的山葵香氣。
「夫妻肺片」NT$ 120
可以做成不辣或辣兩種口味的「夫妻肺片」，有著牛腱、牛肚與豬頭肉；
每一口都能嚐到彈牙口感和豐富膠質，牛肉香氣十分濃郁！
「綜合丸湯」NT$ 60
湯頭有著淡淡的味噌香氣，以及五顆Q又彈牙的綜合丸。
「阿薩姆紅茶」NT$ 40、「巴黎水果茶」NT$ 50
飲料價位也不會太貴，份量也十足，讓人點餐食必人手一杯搭配！
雖然口味清淡的Ｙ先生不是很愛，
但吃外食必點麻辣的我相當喜歡穿姥姥的道地川味呢！
想不到去台中要吃什麼嗎？
不如來川姥姥拍美照、打打卡，吃個川味麻辣過過癮吧！
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